Кабачки, жареные с чесноком и помидорами

Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Если готовите кабачки с помидорами и чесноком для праздника, можно вложить между помидором и кабачком кусочек сыра. В моем варианте закуска к ужину.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Чеснок
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука
• Помидоры  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу
• Мука  — 3-4 Ст. ложек (для панировки)
• Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Кабачки, жареные с чесноком и помидорами""

1. Приготовим продукты. Все овощи тщательно вымыть. Чеснок очистить.

2. Режем кабачок кружочками.

3. Солим и отставляем на 10 минут просолиться.

4. Готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, перцем молотым и солью.

5. Кружочки кабачка панируем в муке, обжариваем на масле до корочки золотистой.

6. Жарим с двух сторон.

7. Кабачки готовы.

8. Режем кружочками помидоры.

9. На тарелочки раскладываем кружочки кабачка. Сверху смазываем майонезом с чесноком.

10. Кладем помидор, каплю соуса с чесноком.

11. Украшаем зеленью.

12. Закуска готова, приятного аппетита!