Кабачки с рыбой в духовке

Кабачки с рыбой в духовке - это очень вкусный рецепт запеченной в фольге рыбы с замаринованными кабачками. Готовим с большим количеством свежей зелени и овощами. Потому блюдо и вкусное и полезное.

Описание приготовления:

Приготовленные по данному рецепту кабачки с рыбой в духовке - это великолепное блюдо, которое порадует всех любителей морской продукции. Готовится довольно быстро! Обычно мне на приготовление хватает 1 часа. За быстроту, за легкость и полезность я очень люблю рыбу. Для этого блюда мной была выбрана - пангасиус, довольно жирная рыба, однако рыбий жир, не мясной, он крайне полезен для организма.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Тушка морской рыбы  — 1 Штука
• Средний кабачок  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Веточка эстрагона  — 1 Штука
• Ветка базилика  — 1 Штука
• Пучок укропа  — 1 Штука
• Соевый соус  — 3 Ст. ложки
• Сок лимона  — 2 Ст. ложки
• Приправы, соль, перец  — - По вкусу
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить ""Кабачки с рыбой в духовке""

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Кабачок нарезаем пластинами и заливаем и маринуем в соевом соусе.

Лук режем полукольцами.

Мелко рубим укроп.

Базилик измельчаем и отделяем листики эстрагона.

Выдавливаем сок лимона и добавляем уксус.

А также немного растительного масла, сахара

На двойную фольгу выкладываем филе рыбы. Хорошенько солим, перчим и приправляем.

Сверху выкладываем замаринованные кабачки.

Сверху укладываем помидоры. Немного добавим перца.

Укрываем фольгой и отправляем выпекаться рыбу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Рыба готова. Приятного аппетита!