Кабачки на сковороде гриль

Я давно увлекаюсь кулинарией и часто приобретаю разные кухонные девайсы. Вот однажды, поучаствовав в одном из кулинарных конкурсов, получила в подарок сковороду. Очень ее люблю, часто готовлю на ней.

Описание приготовления:

Овощи, приготовленные на гриле, очень полезны для нашего организма. Они готовятся без масла, считаются менее калорийными и, следовательно, более полезными. Овощи не жарятся, а запекаются. И я предлагаю превосходный вариант, как приготовить кабачки на сковороде гриль.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кабачок  — 2 Штуки
• Соль, перец, специи  — По вкусу
• Сметана  — 5 Ст. ложек
• Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 10

Как приготовить ""Кабачки на сковороде гриль""

Для приготовления блюда берем молодые кабачки. Кабачки следует вымыть, срежьте у них попки. Далее кабачок нарезаем на небольшие кружочки.

Каждый кусочек кабачка посолим и поперчим по вкусу со всех сторон.

Сковороду гриль (при помощи кисти) смажьте растительным маслом. Масло не должно плавать в сковороде. На хорошо разогретую сковороду выложите нарезанные и приправленные кабачки.

Обжаренные с двух сторон кабачки выложите на блюдо.

Приготовьте соус для подачи. Смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, несколько капель растительного масла, немного соли и других специй по вкусу.

Полученным соусом полейте кабачки. Подайте блюдо к столу.