Индейка, тушенная с ананасами

Сочетание мяса и сладких фруктов – это всегда вкусно. Сегодня никого уже не удивишь этой комбинацией, но для тех, кто еще не пробовал такую, расскажу, как приготовить индейку, тушенную с ананасами.

Описание приготовления:

Ананасы можно использовать свежие или консервированные. У меня консервированные, покупаю колечками, а не кусочками (в них меньше сахара). Кроме ананасов использую еще финики без косточек. Получается очень вкусное сочетание сладостей и специй.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 650 Грамм
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Рисовый уксус  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец и соль  — По вкусу
  • Корень имбиря  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Финики  — 1 Стакан
  • Бульон  — 1 Стакан (куриный, говяжий или любой другой)
  • Перец  — 1 Штука
  • Хлопья перца чили  — 0,5 Чайных ложки
  • Ананас  — 550 Грамм


Количество порций: 6

Как приготовить ""Индейка, тушенная с ананасами""

1. Филе мою и нарезаю кубиками среднего размера. В миску кладу индейку, добавляю мелко натертый корень имбиря, рисовый уксус, соевый соус, черный перец, оставляю все на 15 минут. В чашу мультиварки наливаю оливковое масло и разогреваю его, затем добавляю индейку, обжариваю до румяной корочки.

2. Очищаю и мелко нарезаю красный лук, добавляю его к индейке и готовлю 3 минуты, затем заливаю бульон.

3. Ананас нарезаю кусочками, финики мелко нарезаю, добавляю хлопья перца чили. Закрываю крышку, выставляю режим «Тушение» и готовлю все около 3 часов.

4. Мою и нарезаю зеленый перец, добавляю его за 30 минут до окончания процесса приготовления, по вкусу солю и перчу.


5. Подаю индейку, тушенную с ананасами, к гарниру из отварного риса. Приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND