Икра трески

Консервированную печень трески ели все. А пробовали ли вы икру трески? Сегодня расскажу простой и вкусный вариант, как приготовить икру трески. Этот рецепт очень простой и доступный каждому.

Описание приготовления:

Вы можете регулировать степень приготовления икры. Готовую икру остудите, а затем уже подавайте к столу с кусочком ржаного или белого хлеба. Можно нарезать ее кусочками или размазать, как сливочное масло. Храните икру в холодильнике в контейнере с герметичной крышкой, чтобы она не обветрилась.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Треска / Икра
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Икра трески  — 350 Грамм
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Перец горошком  — 2 Штуки
• Уксус  — 0,5 Чайных ложки
• Вода  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Икра трески""

1

Икру трески выложите в дуршлаг, промойте хорошенько под проточной водой, затем переложите на бумажное полотенце.

2

В сотейник наберите небольшое количество воды, чтобы она покрыла икру, добавьте соль и перец, а также уксус.

3

Отправьте сотейник на огонь и доведите до кипения, затем отправьте в кипящую воду икру и сделайте минимальный огонь. Если вода все равно бурлит, то выключите огонь, а спустя пару минут включите, чтобы вода не остыла.

4

Оставьте икру на 20 минут в горячей воде, затем аккуратно достаньте и оботрите салфетками.

5

Нарезайте остывшую икру кусочками и подавайте с гренками или свежим хлебом.