Гуляш с картошкой

Гуляш с картошкой - венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный вкус блюду.

Описание приготовления:

Как приготовить гуляш с картошкой?
1. Говядину промойте и нарежьте кусочками.
2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в нем кусочки говядины до коричневого цвета.
3. Выберите обжаренное мясо на тарелку.
4. В той же кастрюле обжарьте нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок до мягкости.
5. Затем верните в кастрюлю говядину, добавьте томатное пюре или взбитые блендером консервированные без кожицы помидоры. Туда же отправьте почищенный и нарезанный кубиками картофель. Залейте все говяжьим бульоном и хорошенько перемешайте.
6. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение 1-2 часов.
7. Добавьте соль, тмин, майоран, орегано и паприку.
8. Под конец приготовления поперчите.
Гуляш с картошкой готов!
Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина  — 500 Грамм
• Луковицы  — 2-3 Штук
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Картошка  — 3 Штуки (среднего размера)
• Говяжий бульон  — 3 Стакана
• Томатная паста  — 2 Стакана (или тертые помидоры)
• Тмин  — По вкусу
• Майоран  — По вкусу
• Орегано  — По вкусу
• Молотая красная паприка  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 5-7