Грибной суп из шампиньонов замороженных

Как известно, замороженные продукты гораздо более питательные, чем консервированные или сушеные, а еще они сохраняют больше полезных свойств. Рекомендую рецепт простого супа из замороженных грибов.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить грибной суп из шампиньонов замороженных. Первым делом следует разморозить грибы, а затем сразу же можно приступать к приготовлению супа. Обратите внимание на то, что время варки супа зависит от количества ингредиентов. Готовый суп подается к столу со свежей зеленью и дольками лимона (по желанию). Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Шампиньоны замороженные  — 250 Грамм
• Картофель  — 1-2 Штук
• Куриная грудка  — 1,5 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сливки  — 1 Стакан
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соль и перец  — По вкусу
• Зелень свежая  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Грибной суп из шампиньонов замороженных""

Предварительно размораживаем грибы, поместив их в кастрюлю и залив холодной водой на 30 минут. После разморозки грибы следует промыть. Картофель нарезаем кубиками, заливаем холодной водой и ставим на медленный огонь.

Добавляем измельченный лук. Варим 20 минут.

Куриную грудку нарезаем полосочками. Добавляем в суп.

Кладем порезанные пластинками грибы. Как только закипит, влейте сливки, добавьте лавровый лист и специи. Снова доведите до кипения и снимите с плиты.

Готовый суп следует настоять под крышкой 15 минут. При подаче на стол покрошите в суп свежую зелень. Приятного аппетита!