Говяжья печень по-быстрому

7

Приготовил : Oshpaz 

24.10.2011
Время приготовления: 30 мин

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Печень говяжья  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 5-6 Штук
• Мука  — 2-3 Ст. ложек
• Молоко или сливки  — 50-70 Грамм
• Масло растительное  — 20 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Говяжья печень по-быстрому""

Печень чистим от пленки и режем кубиками, лук шинкуем полукольцами.

обваливаем печень в муке

нагреваем в казане или глубокой сковороде масло и обжариваем печень

добавляем лук и жарим до прозрачности

добавляем молоко,соль,перец, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим минут 15-20

выкладываем на отваренный рис или картофель и едим