Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Описание приготовления:

Для приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе я делала кажется всегда, еще с детства я любила именно этот вариант. Хорошим гарниром для этого блюда быть картофельное пюре или паста, хотя и с крупами тоже хорошо сочетается. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Фарш говяжий  — 650 Грамм
• Лук  — 2 Штуки (половину в соус)
• Сыр тертый  — 100 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сухари  — 3 Ст. ложки
• Майоран или орегано  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1\2 Чайных ложек
• Помидор  — 1,5 Килограмма (соус)
• Молоко  — 250 Грамм (соус)
• Крахмал  — 3 Чайных ложки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка (соус)
• Перец, специи  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Говяжьи фрикадельки в томатном соусе""

Фарш смешать с яйцами.

Фарш смешать с тертым сыром, мелко нарезанным луком и специями.

Добавить панировочные сухари.

Фарш хорошо перемешать, ложкой взять фарш и слепить из него шарик.

Должно получиться 25-30 фрикаделек.

Для соуса обжарьте лук в масле.

Добавить измельченные блендером помидоры. Хорошо размешать.

Крахмал развести в молоке, добавить к соусу и варить еще 5 минут.

Опустите фрикадельки в соус и варите 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!