Говяжье филе в томатном соусе

Удивительно простое блюдо – говяжье филе в томатном соусе - отличное сочетание мяса и томата. Мясо получается невероятно нежным, сочным и быстро готовится. Делюсь самым простым рецептом!

Описание приготовления:

Рецептов приготовления этого замечательного блюда огромное множество, но сегодня мы остановимся, пожалуй, на самом простом варианте тушеной говядины в томатном соусе. Для ее приготовления нам понадобятся всего несколько простых, доступных ингредиентов и чуть больше часа, чтобы придать этому мясу нежный, мягкий вкус. Поверьте, ваши близкие непременно оценят это блюдо и будут просить готовить его чаще.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говяжье филе  — 500 Грамм
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 30 Грамм
• Вода  — 50-100 Миллилитров
• Лук  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Черный перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Говяжье филе в томатном соусе""

1

Подготовьте мясо. Промойте, зачистите и нарежьте поперек волокон кусочками среднего размера.

2

Обваляйте говядину в муке со всех сторон.

3

Очистите луковицу и произвольно нарежьте.

4

Помидоры очистите от шкурки, отправьте в чашу блендера, добавьте томатную пасту и измельчите.

5

На сковороде обжарьте лук до золотистого состояния и переложите в тарелку.

6

На той же сковороде, обжарьте мясо до образования румяной хрустящей корочки.

7

Как только говядина покрылась нужной нам корочкой, добавьте томатный соус, лук, и воду. Вода должна покрыть мясо полностью.

8

Убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой на протяжении 60-80 минут.

9

Посолите и поперчите мясо в конце готовки.

10

Приятного аппетита!