Говядина в белом вине

Говядина в белом вине - простое и вкусное блюдо. Белое вино позволяет сделать мясо нежным, со сливочным вкусом. Готовить блюдо нужно не менее двух часов на медленном огне, а говядину брать помоложе.

Описание приготовления:

Говядина в белом вине предварительно маринуется и поэтому она получается очень мягкой. Грибы можно взять любые. В блюдо также в самом конце добавляется свежая или сушенная зелень. после окончания тушению блюду дайте настояться минут десять. Говядину в белом вине подавайте с отварным картофелем или рисом, не забудьте и о свежих овощах. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка  — 600 Грамм
• Грибы  — 400 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Белое вино  — 200 Грамм
• Сметана  — 100 Грамм
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
• Петрушка  — 4 Штуки (веточка)
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Говядина в белом вине""

Подготовить продукты.

Мясо замариновать с половинкой нарезанного лука, посолить и помять. Добавить вино, оливковое масло, лавровый лист и перец. Убрать в холодильник на полтора часа.

Обжарьте грибы с луком.

Мясо обжарить на сковороде, добавить вино. Тушить на медленном огне полтора часа.

К мясу добавить грибы, сметану, специи и тушить до готовности 15 минут. Приятного аппетита!