Говядина, тушенная с картошкой в кастрюле

Блюдо несложное, но невероятно сытное, вкусное и ароматное хочу вам показать. Предлагаю на заметку классный вариант, как приготовить говядину, тушеную с картошкой в кастрюле. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Это блюдо чудесно подходит для ежедневного меню. Кроме картофеля вы можете добавить в рецепт и другие овощи по вкусу, а также грибочки, чтобы получилось еще более сытно и аппетитно. Сам процесс достаточно прост, так что не потребует от вас много усилий. В вашей кулинарной копилке точно найдется место для этого рецепта!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Копченый бекон  — 100 Грамм
• Говядина  — 1 Килограмм
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Луковица  — 2-3 Штук
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Морковь  — 2-3 Штук
• Стебель сельдерея  — 2-3 Штук
• Картофель  — 500 Грамм
• Грибы  — 300 Грамм
• Веточка тимьяна  — 1-2 Штук
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Вино красное  — 2 Стакана (сухое)
• Бульон  — 2-3 Стаканов

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Говядина, тушенная с картошкой в кастрюле""

1. Муку соедините с солью и перцем, можно добавить и другие специи по вкусу, перемешайте. Говядину вымойте, обсушите хорошо и нарежьте кусочками. Выложите в муку и обваляйте со всех сторон.

2. В кастрюлю налейте немного масла и обжарьте бекон до румяности. После аккуратно снимите его, а в кастрюлю выложите говядину. На среднем огне обжарьте до образования корочки.

3. Мясо снимите и отложите на время. Очистите и нарежьте овощи. Грибы с луком обжарьте первыми. После добавьте остальные овощи и жарьте еще минут 5. Посолите, поперчите по вкусу. Для аромата добавьте лавровый лист и тимьян.

4. Выложите обратно в кастрюлю мясо, влейте бульон и вино. После закипания накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1.5 часа до готовности. Приятного аппетита!