Говядина кусочками

Мне кажется, что рецептов рагу с мясом не может быть много. Я обожаю придумывать все новые варианты. Здесь покажу, как приготовить говядину кусочками, тушенную в мультиварке с овощами.

Описание приготовления:

Здесь я использовала замороженный жемчужный лук, причем бросила в мультиварку без предварительного размораживания.
Поскольку говядина готовится не слишком быстро, овощи нарезайте кусочками потолще, чтобы они не превратились в кашу во время тушения.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Мука  — 120 Грамм
• Сушеные травы  — 1 Ст. ложка (берите на свой вкус)
• Черный перец  — 1 Чайная ложка
• Бульон говяжий  — 0,5 Литра
• Говядина  — 600 Грамм
• Картофель  — 5-6 Штук (среднего размера)
• Морковь  — 3 Штуки
• Жемчужный лук  — 200 Грамм (или репчатый)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Вино красное сухое  — 100 Миллилитров
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Говядина кусочками""

Порежьте мясо небольшими кусочками и засыпьте мукой. Хорошо перемешайте. На ложке масла обжарьте говядину до золотистого цвета.

Картофель порежьте ломтиками. Если он молодой, не чистите его. Отправьте в мультиварку. Добавьте очищенный лук.

Морковь нарежьте крупными кружочками, отправьте к овощам.

Сверху положите мясо, всыпьте перец и травы, влейте бульон и вино.

Включите режим "Тушение" и готовьте блюдо около часа. Нужно, чтобы говядина стала мягкой. Перед окончанием готовки посолите блюдо.