Горячий бутерброд со свининой

Перед вами отличный рецепт вкусного и сытного бутерброда с ароматными ломтиками мяса, который, уверена, понравится каждому. Изюминка бутерброда в оригинальном соусе, которым поливается сам бутерброд.

Описание приготовления:

При всех своих достоинствах, этот бутерброд имеет единственный недостаток – его нельзя взять с собой в дорогу или на прогулку, поскольку весь соус растечется и бутерброд превратится в кашу. Но есть выход – сделать отдельно бутерброд и взять в небольшую емкость соус – и перед самим употреблением полить бутерброд соусом в необходимом количестве. А дальше читайте рецепт, как приготовить горячий бутерброд со свининой.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / На обед / Полдник / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Свинина  — 400 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Лавровый лист  — 3-4 Штук
• Тимьян  — 1/2 Чайных ложки
• Вода  — 1,5 Стакана
• Молоко  — 1,5 Стакана
• Колбаса  — 200 Грамм
• Мука  — 2-3 Ст. ложек
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Горячий бутерброд со свининой""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 180 градусов.

При помощи острого ножа сделайте глубокие надрезы в мясе и вложите в них кусочки чеснока. Натрите мясо солью, перцем и тимьяном, положите в небольшую форму для запекания. Под мясо положите несколько лавровых листиков. Отправьте мясо в духовку на 25-35 минут, зависимо от толщины мяса.

Тем временем приготовьте соус. В кастрюле смешайте молоко и воду, поставьте на огонь и нагрейте, но до кипения не доводите. Мелко порежьте колбасу и добавьте в кастрюлю. Затем надберите небольшое количество жидкости и разведите в ней муку, соль и перец. Верните полученную массу в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

Варите на медленном огне до загустения соуса. В конце добавьте сметану и перемешайте.

Тем временем приготовилось мясо. Дайте ему слегка остыть.

Порежьте мясо та тонкие ломтики.

Хлеб для горячего бутерброда можно использовать любой. В этот раз я взяла булочку и разрезала пополам. На нижнюю часть положила ломтики мяса и полила соусом. Такой бутерброд можно накрывать сверху хлебом, а можно и не накрывать.

Приятного аппетита!