Гороховый суп с копченой рулькой

Очень вкусный суп, с которым вам придется немного повозиться. Но результат того стоит. И даже его калорийности не нужно пугаться – можно же себя иногда побаловать.

Описание приготовления:

Замечательный суп с копченой рулькой готовьте так: сначала проварите рульку в течение 45 минут, затем срежьте мясо. В бульон бросьте предварительно замоченный горох, картофель и мясо. Добавьте приправы по вкусу и варите 1 час после закипания. После того как суп будет готов, дайте ему немного настояться. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Копченая свиная рулька  — 2 Килограмма
• Картофель  — 6 Штук
• Горох  — 1 Стакан
• Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Гороховый суп с копченой рулькой""

Свиную рульку поместите в большую кастрюлю и отправьте вариться.

Горох замочите в воде.

Через 15 минут после закипания сделайте в рульке надрезы, а через 45 минут выньте из бульона, отделите мясо от кости и порежьте.

Очистите и порежьте картофель. Отправьте в горячий бульон картофель, мясо и горох, добавьте приправы по вкусу и варите 1 час после закипания. После того как суп будет готов, дайте ему немного настояться.