Горбуша запеченная в мультиварке

Горбуша не относится к жирным сортам рыбы, но это не значит, что её нельзя вкусно запечь. Предлагаю вариант приготовления в мультиварке. Рыбка получается очень сочной и вкусной. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Горбушу необходимо нарезать на кусочки толщиной 3-3,5 см. При таком размере рыбка получается равномерно сочной. Специи для рыбы выбирайте на свой вкус. Блюдо готовится просто и с ним справится даже начинающий кулинар.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Горбуша  — 1 Штука (средняя)
• Сметана 25%  — 3 Ст. ложки
• Майонез 67%  — 3 Ст. ложки (с лимонным соком)
• Лимон  — 1/4 Штуки
• Сыр  — 100 Грамм (твердых сортов)
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Специи для рыбы  — По вкусу
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Горбуша запеченная в мультиварке""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Горбушу вымойте, вычистите брюшко. Нарежьте на стейки толщиной 3-3,5 см.

Кусочки рыбы посыпьте солью, перцем, специями по вкусу. Сбрызните лимонным соком. Оставьте на 15 минут.

В чаше мультиварки разогрейте на режиме "Выпечка" растительное масло. Переложите в нее кусочки горбуши. Обжаривайте, не закрывая крышки, в течение 10 минут.

Через указанное время переверните рыбу на другую сторону. Обжаривайте, не закрывая крышки, 5 минут.

Смешайте сметану с майонезом. Полученным соусом смажьте обжаренные кусочки горбуши. Закройте крышкой. Продолжайте "запекать" в течение 15 минут.

Сыр натрите на средней тёрке.

По завершении 15 минут, присыпьте каждый стейк рыбы натертым сыром. Выключите режим "Выпечка", включите "Подогрев" и оставьте на 15 минут.

После блюдо можно подавать к столу.

К запеченной рыбе подайте свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!