Гоголь моголь из белков и сахара

Простой в приготовлении, приятный и нежный на вкус десерт — гоголь моголь из белков и сахара! Неожиданно открыла для себя столь легкий десерт: минимум времени на готовку и максимум удовольствия потом!

Описание приготовления:

Классический гоголь моголь готовится из белков и сахара, но я хочу предложить вариант, как приготовить более интересный коктейль. Кроме основных ингредиентов нам понадобится молоко, лимонный сок и немного меда, также мы будем использовать желтки в рецепте. Придерживайтесь нескольких важных правил в приготовлении этого десерта. Прежде чем отделить белки от желтков, яйца нужно тщательно вымыть. Кроме того, они должны быть охлажденными, а миска для взбивания — сухой.

Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок
Блюдо: Напитки / Коктейли / Молочные / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйца  — 2 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Мед  — 3 Ст. ложки
• Молоко  — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Гоголь моголь из белков и сахара""

1

Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, они должны быть охлажденными перед взбиванием.

2

При помощи миксера взбейте желтки до пышной пены.

3

К желткам с сахаром добавьте молоко и мед, немного подогрейте и добавьте лимонный сок.

4

Белки достаньте из холодильника, взбейте белок с сахаром до устойчивых пиков.

5

Аккуратно соедините обе массы — и гоголь моголь готов! Приятного аппетита.