Филе утки в апельсиновом соусе

Решили разнообразить ежедневное меню уточкой? Тогда присмотритесь к этому простенькому, но очень классному рецепту. Насыщенный вкус и аромат соуса сделает вашу птицу невероятно аппетитной и вкусной.

Описание приготовления:

Хочу представить вашему вниманию идею, как приготовить филе утки в апельсиновом соусе. Цитрусовые отлично работают в данном случае, и мясо будет буквально таять во рту. Подавать блюдо к столу можно с любимым гарниром или овощами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Филе утки  — 400 Грамм
• Сок апельсина  — 3 Стакана
• Сок лимона  — 1/2 Стакана
• Палочка корицы  — 1 Штука
• Соль, специи, растительное масло  — По вкусу (перец, гвоздика)

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Филе утки в апельсиновом соусе""

1. В кастрюле соедините сок апельсина и лимона, добавьте специи и поставьте на огонь.

2. На медленном огне уварите соус, чтобы получился примерно 1 стакан.

3. Готовый соус процедите через сито.

4. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте утку, посолив и поперчив по вкусу.

5. Готовую птицу выложите на тарелку для подачи, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!