Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре может стать как полноценным обедом, если подобрать гарнир, так же и закуской. Готовится быстро и легко. Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт филе минтая в кляре я заучила наизусть, поверьте, ничего сложного в приготовлении нет. Выберите хорошую рыбу, свежую или замороженную. Замороженную, конечно, следует разморозить. Затем помыть, когда я мою такую рыбу, как минтай, я отжимаю её от лишней воды, немного помяв в руках. Но не увлекайтесь, а то получатся котлетки. И смело обжаривайте филе минтая в кляре. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Филе минтая  — 500 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Чёрный молотый перец  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Свежая зелень  — По вкусу
• Оливковое масло  — По вкусу (Для жарки.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Филе минтая в кляре""

Помойте минтай и немного выжмите его от лишней воды.

Разрежьте его на небольшие, но равные по величине кусочки.

Смешайте перец с солью. Приправьте минтай.

Обваляйте в муке.

Обжаривайте на разогретом оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовый минтай в кляре выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Вот такое потрясающие ароматное и золотистое филе минтая в кляре у вас получится.