Фаршированная баранья нога

Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами.

Описание приготовления:

Фаршированная баранья нога - блюдо необычное. Изюминку ему придают грибы. Я люблю мешать разные виды грибов. Не добавляю в начинку больше ничего. А вот на гарнир предпочитаю печёный картофель и свежий салат. Получается сытный и вкусный ужин. Итак, рецепт фаршированной бараньей ноги - читаем и осваиваем!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Свадьба / Праздничный обед / Юбилей
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

• Баранья нога  — 1 Штука
• Грибы  — 300-400 Грамм (Можете выбрать любые грибы, которые любите. Смешать их. )
• Оливковое масло  — 1-2 Ст. ложек (Для жарки.)
• Сливочное масло  — 50 Грамм (Для жарки.)
• Тимьян  — 1 Чайная ложка (Сухой приправы. )
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Фаршированная баранья нога""

Промойте грибы. Нарежьте их мелко и замочите в воде.

Пока грибы замачиваются, приготовьте баранью ногу. Помойте её, сделайте надрез и достаньте кость.

Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла и положите сливочное. Когда сливочное растопится, закиньте на сковороду грибы.

Потушите их около получаса.

Готовые грибы столовой ложкой выложите в надрез бараньей ноги.

Закройте баранью ногу шпажками. Можно так же зашить пищевыми нитками.

Положите баранью ногу на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке чуть больше часа (мне хватает 1 час 15 минут). Можете подавать к столу.