Фарш с грибами и сыром

Если вы любите готовить вкусную и простую еду, тогда рецепт приготовления фарша с грибами и сыром буквально создан для вас. Нежнейшая говядина с аппетитной начинкой - это стоит попробовать.

Описание приготовления:

Разнообразить ежедневный рацион предлагаю этим удивительно простым рецептом. Приготовить фарш с грибами и сыром в домашних условиях можно на сковороде, в духовке или на гриле. Это вкусно, сытно и очень аппетитно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 500 Грамм
• Грибы  — 200 Грамм
• Сливочный сыр  — 100 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Луковица  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Горчица  — 1-2 Чайных ложек
• Сушеная зелень  — 1 Чайная ложка
• Панировочные сухари  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Соус  — 3-4 Ст. ложек (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Фарш с грибами и сыром""

1. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или также мелко нарезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет золотистым, добавить чеснок. Грибы вымыть, обсушить и нарезать. Добавить на сковороду и жарить на среднем огне. Посолить и поперчить обязательно по вкусу, добавить при желании специи.

2. Говядину вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавить щепотку соли, перца, сушеной зелени (в рецепт приготовления фарша с грибами и сыром можно использовать также острые специи для мяса). Добавить горчицу и панировочные сухари. Вбить яйцо и добавить сливочный сыр. Также по вкусу можно добавить и тертый твердый сыр. Все тщательно перемешать, чтобы масса была однородной.

3. Добавить к фаршу обжаренные грибы. Сформировать из полученной массы рулет. Готовить такой фарш с грибами и сыром в домашних условиях можно в фольге на гриле или в духовке.

4. Время приготовления зависит от размера рулета и выбранного мяса. Главное - следить за румяной корочкой, которая будет сигналом о том, что блюдо как следует проготовилось.

5. Дополнить перед подачей блюдо лучше томатным соусом. Прекрасно подойдет острый или кисло-сладкий соус на основе красного вина, например. Также дополнить блюдо можно гарниром и овощами.