Фарш на пельмени

Пельмени являются любимым блюдом многих, однако мало кто знает, как приготовить фарш на пельмени так, чтобы они получились сочными и ароматными. Сегодня вы узнаете все секреты приготовления фарша.

Описание приготовления:

Самое вкусное, что есть в пельменях, это фарш. Если вы правильно приготовили фарш, ваши пельмени просто обречены на успех. Этот рецепт обеспечивает 100% результат, ведь для того, чтобы блюдо было вкусным, не надо выдумывать велосипед. Готовые пельмени можно подавать со сметаной и зеленью, будет очень вкусно. По желанию можно добавлять в фарш овощи, а также несколько видов мяса. Приятного аппетита!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Лук / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

• Свинина нежирная  — 250 Грамм
• Говядина  — 250 Грамм
• Холодная вода  — 1 Стакан
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Фарш на пельмени""

1

Для того, чтобы приготовить вкусный фарш на пельмени, необходимо вымыть мясо свинины и говядины, нарезать мясо небольшими кусочками. Далее очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем их.

2

С помощью мясорубки перекручиваем мясо с добавлением чеснока. Проделать процедуру желательно два раза, чтобы фарш получился однородный.

3

Добавляем в миску с фаршем мелко нарезанный лук, соль и перец, тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по всей массе.

4

Следующим этапом необходимо будет отбить фарш. Это делается для того, чтобы убрать из него лишний кислород. Если фарша слишком плотный, можно добавить холодную воду и хорошенько перемешать для однородности. Фарш на пельмени готов, приятного аппетита!