Драники из кабачков

С картофельными драниками вы наверняка прекрасно знакомы, а вот слышали ли вы про драники из кабачков? Принцип приготовления - тот же, блюдо - с совершенно иным вкусом. Попробуйте приготовить их!

Описание приготовления:

Драники из кабачков - это очень нежное и мягкое овощное блюдо, которое, несмотря на примитивные ингредиенты и простой способ приготовления, обладает очень тонким и необычным вкусом. А если удачно поджарить кабачковые драники, то они покроются вкуснейшей хрустящей корочкой. Помимо всего прочего, драники из кабачков - это еще и очень легкое блюдо, которое быстро усваивается. Летом, в сезон кабачков, грех хоть разок не приготовить эту вкуснятину.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кабачки  — 500 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 2 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Драники из кабачков""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, очистите его от кожуры и промойте.

Натрите кабачки на крупной терке, оставьте на 10 минут, а затем отожмите выделившийся сок.

Добавьте муку и яйцо, посолите и хорошенько перемешайте.

Вот тесто для драников из кабачков и готово. Теперь приступает непосредственно к жарке.

Выкладывайте тесто на хорошо разогретую сковороду ложкой.

Обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты, до аппетитной корочки.

Готовые драники полейте сметаной и присыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!