Домашняя пицца "Маргарита"

Хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу «Маргарита»? Это один из самых популярных видов пиццы во всем мире. Нежное и воздушное тесто с томатным соусом и мягким сливочным сыром, зеленью.

Описание приготовления:

Пиццу можно сделать на закуску или на ужин. Тесто можете купить готовое или сделать его самостоятельно, в чем нет особых трудностей. Пиццу всегда подают горячей, поэтому ешьте ее сразу после запекания, только будьте осторожны. Если у вас нет томатного соуса, его можно сделать из свежих томатов или томатной пасты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука / Моцарелла
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука  — 1,5 Стакана
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Дрожжи сухие  — 3/4 Чайных ложки
• Оливковое масло  — 3,5 Чайных ложки
• Теплая вода  — 0,5 Стакана
• Томатная паста  — 85 Грамм
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Моцарелла  — 170 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Базилик  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Домашняя пицца "Маргарита"""

1. Смешайте муку, 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайных ложки соли, дрожжи, 1,5 чайных ложки оливкового масла, теплую воду.

2. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте на 1 час.

3. Спустя час тесто поднимется в 2-3 раза, будет пышное и дышащее.

4. Посыпьте столешницу мукой и выложите тесто, раскатайте его в пласт.

5. Переложите тесто на противень и дайте ему постоять около 10 минут.

6. В это время смешайте томатную пасту, оставшееся оливковое масло, сахар, соль, молотый перец и измельченный чеснок.

7. Распределите соус по всей поверхности теста, оставляя по 1 см с каждого края.

8. Нарежьте кружочками помидор, выложите его, а затем кусочки моцареллы и зелень на тесто, поперчите немного.

9. Запекайте пиццу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут. Подавайте пиццу горячей.