Диетический рыбный суп

Треска - полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы - масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами.

Описание приготовления:

Тем, кто любит рыбу, непременно понравится рецепт простого рыбного супа. Много овощей в сочетании с белой рыбой - и вкусный, полезный диетический рыбный суп готов. Большой плюс этого блюда в том, что он очень быстро готовится, с его с приготовлением справится даже новичок. Я использовала филе трески, но его можно заменить любой другой белой рыбой, которая нравится именно вам. При подаче добавьте нарубленную петрушку, она придаст аромат и интересное послевкусие.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Треска
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Филе трески  — 350 Грамм
• Картофель  — 3 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Петрушка (веточки)  — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Диетический рыбный суп""

Морковь, лук и сельдерей промойте и почистите. Морковку и сельдерей нарежьте колечками, лук - мелким кубиком.

Картофель почистите и порежьте кубиком. Сложите в кастрюлю вместе с морковкой, залейте водой и поставьте варить.

На разогретой сковороде на растительном масле обжарьте лук и сельдерей до золотистого цвета.

Рыбу промойте, обсушите и порежьте кубиком.

Чеснок почистите и нашинкуйте мелким кубиком.

Когда картофель и морковь почти сварятся, добавьте рыбу, обжаренный лук с сельдереем, лимонный сок и лавровый лист. Посолите, поперчите и проварите 10 минут.