Диетический морковный торт

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов - это рецепт приготовления диетического морковного торта.

Описание приготовления:

Приготовить диетический морковный торт в домашних условиях можно не только на десерт, но даже на праздничный стол. Использовать в качестве начинки можно абсолютно любые фрукты, ягоды, а также семена тыквы или льна, например. Это полезное лакомство, которое не отразится на вашей фигуре.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука / Овсяная мука
Блюдо: Выпечка / Торты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Овсяная мука  — 350-400 Грамм
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Мускатный орех  — 1 Щепотка
• Корица  — 1 Щепотка
• Яйцо  — 4 Штуки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Морковь  — 4-6 Штук
• Ананасы  — 200 Грамм
• Орехи  — 100 Грамм
• Изюм  — 100 Грамм
• Сахар  — 1 По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить ""Диетический морковный торт""

1. Первым делом нужно залить изюм горячей водой и оставить на 5-7 минут. Затем слить воду, а изюм обсушить.

2. Вымыть и очистить морковь. Натереть на мелкой или средней терке.

3. Измельчить ананасы в пюре. В рецепт приготовления диетического морковного торта можно использовать также зеленые яблоки, груши или любые другие фрукты, которые есть под рукой.

4. Орехи измельчить, но не в пудру, а чтобы ощущались небольшие кусочки.

5. Яйца вбить в глубокую мисочку. Добавить щепотку соли и начать взбивать. Влить оливковое масло и при желании добавить немного ванильного экстракта. Если фрукты сладкие, то можно обойтись и без сахара в тесте.

6. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить мускатный орех и корицу. Соединить тертую морковь с сухими ингредиентами и яйцом. Добавить обсушенный изюм, измельченный ананас и орехи.

7. Тщательно перемешать, чтобы тесто было однородное и без комочков. Этот простой рецепт диетического морковного торта можно дополнить также медом по вкусу.

8. Вылить тесто в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать корж 50-60 минут.

9. Готовность торта нужно проверять деревянной палочкой, которая должна выходить из коржа сухой. Когда диетический морковный торт в домашних условиях готов, его нужно остудить и только после этого аккуратно нарезать и подавать к столу.