Датские лепешки с креветками и икрой

Рецепт приготовления традиционных бутербродов Дании, где умеют ценить морепродукты.

Описание приготовления:

Изысканное сочетание лимонного сока, рыбы, креветок и черной икры мгновенно создаст атмосферу уюта и достатка в вашем доме, когда вы угостите своих домашних и гостей настоящим Датским блюдом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Икра
Блюдо: Бутерброды / Закуски
География кухни: Датская / Европейская

Ингредиенты:

• Филе морской рыбы  — 1 Штука
• Ржаная лепешка или ломтик хлеба  — 1 Штука
• Лист салата латук  — 1 Штука
• Ремулада  — 1 Ст. ложка
• Креветок  — 10 Штук
• Маринованных овощей  — 2-3 Штук
• Черной или красной икры  — 1 Чайная ложка
• Веточка укропа  — 1 Штука
• Лимон  — 1 Штука
• Сливочного масла  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Датские лепешки с креветками и икрой""

1. Обжарьте филе рыбы на растительном масле в течение 7-10 минут до золотистой корочки. Внимание! Рыба должна быть по размеру больше хлебной лепешки!

2. Слегка намажьте хлеб или лепешку маслом – так, чтобы не было слоя.

3. Сверху на масло положите лист салата и готовое филе рыбы. Разрежьте лимон пополам и выдавите на рыбу несколько капель сока.

4. Покройте часть филе пряным майонезом. Положите креветок на майонез.

5. В произвольном порядке горками выложите икру среди креветок, украсьте измельченным укропом и сразу же подавайте на стол на отдельных тарелках с вилкой и ножом.