Чиабатта с луком и яблоком

Мой муж специфично относится к яблокам в несладких блюдах, например, в салатах или бутербродах. А мне они наоборот нравятся, особенно сорт Гренни Смит. Кисло-сладкий вкус дополнит другие ингредиенты.

Описание приготовления:

В этот раз на глаза мне попался рецепт, в котором рассказано, как приготовить чиабатту с луком и яблоком. Только не пугайтесь, саму выпечку мы делать не будем, а возьмём готовую. Но с начинкой поиграем, поэтому получится оригинальный сендвич для завтрака или перекуса. Оказалось, что такое сочетание продуктов очень вкусное.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Закуски / Бургеры / Сэндвич
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Пармезан  — 30 Грамм
• Майонез  — 45 Грамм
• Абрикос консервированный  — 30 Грамм
• Винный уксус  — 1 Чайная ложка
• Швейцарский сыр  — 90 Грамм
• Яблоко Гренни Смит  — 1 Штука
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Салат Ромэн  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Чиабатта  — 2 Штуки
• Оливковое масло  — 2 Чайных ложки
• Вода  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Чиабатта с луком и яблоком""

Подготовьте ингредиенты. Чиабатту разрежьте вдоль. Чеснок пропустите через пресс. Яблоки нарежьте ломтиками. Салат нарубите мелкими кусочками. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Лук обжарьте 3 минуты в разогретом масле, не трогая его. Далее, помешивая, готовьте его ещё 8 минут. В конце добавьте перец и соль.

В это же время чиабатту выложите на противень. Сверху разложите по кусочку швейцарского сыра. Отправьте хлеб в духовку на 2 минуты при 180 градусах.

Затем на одну половинку хлеба выложите лук со сковороды и нарезанный абрикос. Далее ломтики яблока. Укройте ингредиенты остальным хлебом.

Сделайте салат. Ромэн перемешайте с солью, водой, натёртым пармезаном, перцем, майонезом и уксусом.

Подавайте сэндвичи тёплыми с салатом. Приятного аппетита!