Бургер "Неряшливый Джо"

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

Описание приготовления:

Вместо привычного укладывания ингредиентов слоями, в этом бургере все наоборот. Приготовьте фарш, добавьте к нему соус и выложите между двух булочек, подавайте сразу. Бургер получается очень сочным и сытным. А свое необычное название он получил оттого, что всякий, кто его ест, обязательно испачкается.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Закуски / Бургеры

Ингредиенты:

• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Морковь  — 0,5 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 0,5 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль, перец  — По вкусу
• Говяжий фарш  — 550 Грамм
• Кетчуп  — 0,5 Стакана
• Томатный соус  — 2 Стакана
• Вустерширский соус  — 1 Чайная ложка
• Винный уксус  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1,5 Ст. ложки
• Молотая гвоздика  — 1 Щепотка
• Булочки для бургеров  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Бургер "Неряшливый Джо"""

1. Нарежьте очень мелко морковь, затем выложите ее на заранее разогретую сковороду с оливковым маслом.

2. Спустя несколько минут добавьте в сковороду измельченный лук, сельдерей, чеснок, обжарьте все около 5 минут. Переложите овощи в отдельную миску.

3. Верните сковороду на огонь, выложите говяжий фарш и разомните его лопаткой.

4. Обжарьте фарш до готовности, посолите его и поперчите немного.

5. Выложите к фаршу ранее обжаренные овощи, добавьте кетчуп и томатный соус, вустерширский соус, винный уксус и сахарный песок, а также молотую гвоздику.

6. Убавьте огонь до минимума и готовьте все около 10 минут, по вкусу добавьте соль или перец.

7. Разрежьте каждую булочку пополам и поджарьте, затем выложите на одну часть начинку и прижмите второй булкой, подавайте бургеры сразу.