Булочки "Синнабон" с корицей

Если вы хотите побаловать родных и себя сладкой выпечкой, то этот замечательный рецепт булочек "Синнабон" с корицей вам поможет в этом. Аромат этой выпечки сведет с ума, а вкус останется в памяти.

Описание приготовления:

Этот рецепт довольно прост в исполнении. Хоть и займет время, но то количество нежных румяных булочек, которое у вас при этом получится, станет лучшей наградой. Можно попробовать такой вариант: добавить кусочек сливочного масло к сахару с корицей перед тем, как разместить на пласте. Посмотрите, как приготовить булочки «Синнабон» с корицей. Они прекрасно сочетаются с кофе, какао, чаем и молоком.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Мёд / Корица / Специи, пряности, приправы
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Французская / Американская / Европейская

Ингредиенты:

• Молоко  — 200 Миллилитров
• Дрожжи  — 11 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Маргарин  — 120 Грамм (Для теста - 70 г., для начинки - 50 г.)
• Сахар  — 300 Грамм (Для теста - 100 г., для начинки - 200 г.)
• Мука  — 700 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Корица  — 20 Чайных ложек
• Сливочный сыр  — 50 Грамм
• Сахарная пудра  — 100 Грамм
• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 15-18

Как приготовить ""Булочки "Синнабон" с корицей""

1. Подогрейте молоко и распустите в нем дрожжи. Поставьте в тепло. Через 15 минут появятся пузырьки на поверхности молока.

2. Взбейте яйца и добавьте к ним растопленный маргарин. Тщательно размешайте.

3. Введите в смесь яиц и маргарина дрожжи и муку с солью. Вначале всыпьте 1/2 от всего количества муки.

4. Подготовьте клейковину. Для этого к одной столовой ложке муки добавляйте по капле воды. Когда масса станет клейкой, обмойте комок в проточной холодной воде.

5. Получившуюся клейковину соедините с тестом. Размешайте.

6. Всыпьте остальную часть муки. Замесите тесто. Оно подойдет примерно через час. Для этого оставьте его в теплом месте.

7. Смешайте сахар и корицу.

8. Тесто раскатайте. Подготовленный пласт смажьте растопленным маргарином.

9. Сверху распределите смесь корицы с сахаром.

10. Пласт с начинкой сверните в рулет как можно туже.

11. Порежьте рулет на булочки высотой не более 3 см. Отправьте в духовку для выпекания при температуре 180 С на 20 минут.

12. Приготовьте крем. Для этого соедините сливочное масло, сахарную пудру, сливочный сыр, на медленном огне подогрейте и хорошо перемешайте.

13. Готовым булочкам дайте немного остыть. Смажьте подготовленным кремом. Теперь предложите булочки "Синнабон" своим близким. Они никого не оставят равнодушным. Приятного чаепития.