Безе с какао

Способов приготовления безе очень много, но этот рецепт по праву считается моим любимым. Безе готовится на основе какао, яичных белков и сахара. Особый шарм десерту придает фундук. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления безе с какао. Вам понадобятся такие ингредиенты: какао-порошок, сахар, яичные белки, соль и орешки фундук. Безе получается очень приятной консистенции с привкусом орехов и красивым кремовым цветом. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Яйца / Какао
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

• Яичные белки  — 4 Штуки
• Сахар  — 200 Грамм
• Фундук  — 50 Грамм
• Какао-порошок  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 10-12

Как приготовить ""Безе с какао""

Обжариваем фундук на раскаленной сковороде, 7-8 минут.

Очищаем орешки от скорлупы, затем измельчаем в блендере.

Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в густую пену.

Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.

Просеиваем через сито какао. Взбиваем массу миксером.

Добавляем измельченные орехи, перемешиваем ложкой.

С помощью кулинарного шприца формируем безе, на застеленном бумагой для выпечки противне. Выпекаем 1,5 часов, температура 100 градусов.

Приятного аппетита!