Баранина в казане

Казанок годится не только для приготовления в походных условиях. В нем можно сделать вкуснейшее первое или второе блюдо у себя во дворе. Поделюсь вкусным рецептом, как приготовить баранину в казане.

Описание приготовления:

Для приготовления все ингредиенты нарезаю и складываю в казанок, затем подолгу тушу на костре. Вы можете добавить в казанок любые овощи по вкусу. Можно использовать любую часть барашка, в этот раз у меня бараньи хвосты. Блюдо можно подавать в качестве первого или второго.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Бараньи хвосты  — 4 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Пастернак  — 1 Штука
• Луковица  — 3 Штуки
• Томаты  — 2 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Баранина в казане""

1. Прежде всего разожгите огонь. Вымойте мясо и нарубите его крупно вместе с костями, вымойте и очистите все овощи.

2. Картофель нарежьте крупными кусками, морковь нарежьте кольцами, луковицу нарубите полукольцами. Нарежьте кусочками пастернак, мелко нарежьте томаты. Сложите все ингредиенты в казанок, влейте воду, чтобы овощи немного выглядывали из воды, посолите и поперчите.

3. Накройте казанок крышкой и отправьте его на огонь, тушите около 2 часов, время от времени помешивайте.

4. Подавайте баранину с гарниром из любых овощей или с кашей, макаронами. Приятного аппетита!