Баранина с розмарином

Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

Расскажу вам сейчас, как приготовить баранину с розмарином - блюдо вкусное сытное и очень ароматное. Лимонный сок "в компании" с розмарином делаем мясо мягким, сочным и нежным одновременно - оно пропитывается ароматом маринада, и буквально тает во рту! Попробуйте обязательно, вам должно понравится!

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Баранина  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Лимон  — 1 Штука (понадобится сок и цедра )
• Масло оливковое  — 1/4 Стакана
• Специи  — По вкусу
• Розмарин  — 3-4 Штук (несколько свежих веточек или 1 ст.л. сушеного молотого розмарина)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Баранина с розмарином""

1. Для начала сделаем соус-маринад. Выжимаем сок одного лимона. добавим измельченный розмарин, давленный чеснок, специи и масло. Перемешаем тщательно.

2. Мясо разморозим, промоем, обсушим, нарежем порционными кусочками и заливаем этим маринадом. Пусть стоит сутки в холодильнике, или хотя бы час - если вы очень торопитесь.

3. Теперь на гриле на решетке обжарим каждый кусочек до готовности.

4. Подаем, украсив свежим розмарином. Приятного аппетита!