Бараньи ребрышки с рисом

Рецепт приготовления бараньих ребрышек с рисом. Рецепт не сложный, сочетание баранины и риса очень хорошее.

Описание приготовления:

С рисом баранина сочетается очень хорошо. Наверное, конечно, это все давно знают. Этот рецепт – хороший повод напомнить отличный вкус такого сочетания. Розмарин сюда подходит очень хорошо.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Крупы / Рис / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Соль  — 1 Чайная ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Ребрышки бараньи  — 600 Грамм
• Розмарин  — 1/2 Ст. ложки
• Рис круглозерный  — 250 Грамм
• Морковь  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 50 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить ""Бараньи ребрышки с рисом""

1. Для начала разрезаем мясо так, чтобы пришлось по два ребрышка на каждый кусок.

2. В сковороду наливаем растительного масла, и на большом огне обжарить мясо, пока не образуется румяная корочка. В то же время, в середине мясо остается сырым.

3. Тонкими дольками нарезаем лук и на крупной терке натираем морковь. Теперь в сковороду следует добавить овощи и мясо. готовить в течении пяти-десяти минут на среднем огне. После добавим листья розмарина.

4. В сковороду, где находится мясо, высыпаем рис и немного солим. В масле аккуратно перемешиваем рис. Минут через пять в сковороду добавляем кипящей воды, рис при этом должен слегка покрыться. Следует притушить огонь и накрыть сковороду крышкой. Покуда не впитается вода (готовить примерно минут двадцать).