Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

Описание приготовления:

Приготовьте жареные баклажаны с чесноком и сметаной. Это просто. Баклажаны почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на медленном огне под крышкой, затем добавьте чеснок, зелень и сметану. Потушите и подавайте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 3 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу (можно перец чили)
• Орегано  — По вкусу
• Масло растительное  — 25 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Баклажаны жареные с чесноком и сметаной""

1. Приготовим продукты.

2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.

3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.

4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.

5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.

6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.

7. Добавляем сметану.

8. Протушиваем 5 минут. Выключаем.

9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!