Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром - очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с сырной начинкой, чесноком и майонезом. Вкусно на холодное и горячее.

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления баклажанных рулетиков с сыром. Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, солим и оставляем на 15 минут. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Обжариваем баклажаны на сковороде, смазываем каждую пластинку майонезной смесью и добавляем тертый сыр. Формируем рулетики и наслаждаемся! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 500 Грамм
• Сыр твердый  — 50 Грамм
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Баклажанные рулетики с сыром""

Баклажаны промойте и порежьте длинными, тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 20 минут.

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

Обжариваем баклажаны на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Смазываем каждую пластинку баклажана смесью из майонеза и чеснока, на верх выкладываем тертый сыр.

Сворачиваем баклажаны рулетиками.

Приятного аппетита!