Азиатский салат с имбирем и чили

Азиатский салат из краснокочанной капусты с имбирем и чили - это отличный гарнир к мясу, птице и рыбе. Свежий витаминный салат с приятной остротой имбиря и жгучего перчика. Приятного!

Описание приготовления:

Для азиатского салата нет определенного рецепта, единственное, что неизменно - это заправка из соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла. В салат также можно добавить куриное мясо.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная  — 300 Грамм
• Морковь  — 100 Грамм
• Перец болгарский желтый  — 100 Грамм
• Перец красный жгучий  — По вкусу
• Имбирь  — 1 Ст. ложка (тертый)
• Кунжут  — 1 Ст. ложка (поджаренный)
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Уксус рисовый  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка (кунжутное)

Количество порций: 5

Как приготовить ""Азиатский салат с имбирем и чили""

Овощи вымойте, очистите морковь, имбирь. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена.

Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на корейской терке, сладкий и острый перец нарежьте соломкой, имбирь измельчите.

Для заправки смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар. Соедините овощи в миске, добавьте кунжут и заправку, перемешайте. По желанию добавьте свежую петрушку.

Дайте салату настояться пару минут. Приятного аппетита!