Артишоки с сыром

Очень нежное, кремовое, воздушное блюдо получается. Пряный сырный вкус в сочетании с мягкими артишоками — просто идеальное сочетание для романтического вечера или для большой дружной компании.

Описание приготовления:

Многие люди задаются вопросом, как приготовить артишоки с сыром. На самом деле это не очень сложно, если следовать проверенному рецепту. Приготовьте это вкусное блюдо для своей семьи и гостей, они обязательно оценят ваши старания.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Артишок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Сыр сливочный  — 150 Грамм
• Майонез  — 50 Грамм
• Пармезан  — 150 Грамм
• Сыр мягкий  — 150 Грамм
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Моцарелла  — 100 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Базилик  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу
• Артишок  — 1 Штука
• Шпинат  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Артишоки с сыром""

Артишок вымойте, почистите и отварите в подкисленной лимонным соком воде до полной готовности. Это займет минут сорок. Затем нарежьте его на небольшие кубики.

Из банки с моцареллой слейте жидкость. Натрите сыр на мелкой терке и положите в отдельную пиалу.

В эту же пиалу натрите твердый сыр и добавьте мягкий. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, специи и максимально тщательно все перемешайте, чтоб получилась однородная масса.

Измельчите шпинат. Если вы используете замороженную зелень, то предварительно дайте ей растаять. Добавьте шпинат и артишоки к полученной смеси в пиалке.

Смажьте формочку для запекания сливочным маслом. Выложите смесь ингредиентов на нее, равномерно распределите. Сверху присыпьте тертым твердым сыром. Запекайте в духовом шкафу сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов.