Жимолость Турчанинова — описание сорта, отзывы и фото

Жимолости камчатская и Турчанинова

Жимолость камчатская

Кустарник высотой до 2,5 м, с плотной шаровидной кроной. Распространена на Дальнем Востоке, Камчатке и севере Магаданской области. Куст в культуре состоит из 13—32 ветвей, достигающих у основания 3—7 см в диаметре. Кора старых ветвей серая, серо-бурая или светло-коричневая с продольно отслаивающимися полосами. Побеги опушенные, к концу вегетации светло-коричневые, желтовато- или серовато-бурые. Почки длиной до 1,5 см, супротивные, узкие, четырехгранные, опушенные, с двумя килеватыми наружными чешуями, расположены по две-три в узле друг над другом.

Прилистники дискообразные диаметром 7—8 мм, хорошо выражены на порослевых и бесплодных побегах. На порослевых ветках листья крупные (4—10 см), на старых нижних ветвях — мелкие (2—3 см), обратнояйцевид-ные, эллиптические, с усеченным или округло-клиновидным основанием. Молодые листья густоопушенные, сформировавшиеся — темно-зеленые, сверху почти голые, внизу рассеянно или густо опушенные. Черешки короткие, опушенные, сросшиеся с прилистниками.

Цветки в двухцветковых соцветиях на коротких (3— 5 мм) густоопушенных цветоносах. Венчик желто-зеленый или бледно-желтый, пятилопастный, длиной 11 — 16 мм. Соплодия продолговато-овальные, яйцевидные, круглые, эллипсовидные, сочные, длиной 10—16 мм. На вкус от сладких до кислых, иногда с незначительной горечью, ароматные. Средняя масса соплодия 0,8 г, максимально — 2 г. Семена мелкие, светло-коричневые, широкоэллиптические, с невыраженным продольным валиком, длиной 2 мм, шириной 1,5 мм, толщиной 0,4 мм. Плоды созревают во второй половине июня.

Жимолость Турчанинова

Кустарник высотой около 1 м. Крона шаровидная, очень густая, спускающаяся до земли. Произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Кусты имеют 13—25 разновозрастных ветвей диаметром до 2—3 см. На старых ветвях кора буровато-серая, продольно отслаивающаяся. Молодые побеги без опушения, с антоциановой окраской на солнечной стороне. Вызревшие побеги коричневые, с продольными трещинами и отставшей корой.

Почки супротивные, расположены друг над другом по две-три в узле. Прилистники дискообразные, сросшиеся с черешками, к осени становятся коричневыми, диаметром до 10 мм, особенно развиты на порослевых и вегетативных побегах. Листья крупнее, чем у съедобной жимолости, яйцевидные, эллиптические или продолговато-эллиптические, с усеченным или круглым основанием, 3,8—8,7 см в длину и 2—3,8 см в ширину. Молодые листья густо опушены, на старых опушение в виде редких волосков сохраняется лишь на нижней стороне средней жилки.

Цветки пазушные в двухцветковых соцветиях. Появляются в основном из пазух трех нижних пар листьев на приростах текущего года. Цветоносы опушенные или голые, поникающие, длиной 4—7 см. Венчик бледно-желтый, пятилопастный.

Соплодия разнообразной формы (от овальных до продолговато-эллипсоидальных) и вкуса (от сладких до кислых с горечью). Средняя масса соплодия 0,9 г, максимально — 1,6 г.

Семена светло-коричневые, мелкие, длиной 2 мм, шириной 1,5—1,7 мм.

Жимолость съедобная — описание, посадка и уход

Хозяйственное значение

Жимолость съедобная обладает предельной скороспелостью — ее плоды созревают на 7-10 дней раньше земляники. Сбор плодов дикорастущей жимолости съедобной и создание промышленных плантаций позволят увеличить сезон снабжения населения свежими ягодами, которые представляют собой хорошее сырье для различных технических переработок: на повидло, джем, варенье, компот, сок и вино. Сок жимолости имеет вишневый цвет и является хорошим красителем для других соков и пищевых продуктов.

Жимолость съедобная выращивается в качестве декоративного растения как для одиночных, так и групповых посадок и бордюров. Она является хорошим ранним медоносом. Плоды и настойки из листьев применяются в народной медицине. Листья дикорастущей жимолости охотно поедаются травоядными животными, а ягоды — птицами. Густые кусты жимолости удобны для гнездования птиц. Высокая зимостойкость и скороспелость, успехи селекции и выведение урожайных, крупноплодных сортов с неосыпающимися ягодами уже в настоящее время создают предпосылки для выращивания жимолости в специализированных садоводческих хозяйствах Нечерноземной зоны.

Биологические особенности

Жимолость съедобная относится к сем. Жимолостные (Caprifoliaceae Vent.), роду Жимолость (Linicera L.). В нашей стране произрастает более 50 видов, из которых наибольший интерес для культуры представляют жимолость съедобная (L. edulis Turcz.), камчатская (L. kamtschatica Pojark.) и Турчанинова (L. turczaninowi Pojark.).

Жимолость камчатская. Кусты высотой около 1 м, иногда до 2,5 м, диаметром до 2 м, могут иметь до 32 стволов; крона шаровидная, ветвление очень густое. Кора старых ветвей серая, серо-бурая, с продольно отслаивающимися полосами. Побеги средне- или сильноопушенные, почки длиной до 1,5 см, супротивные, узкие, по 2-3 друг над другом в узле, реже одиночные. Листья крупные, длиной 4-10 см и шириной 1,1-5 см. Цветки обоеполые, в двухцветковых соцветиях, желто-зеленой окраски. Плодоносит на приростах текущего года: Плоды сильно варьируют по форме: округлые, овальные, грушевидные, яйцевидные, продолговатые и др.; сладкие, кисло-сладкие, сладко-кислые и редко с незначительной горечью. Длина плодов 8-31 мм, ширина — 5-20 мм; средняя масса ягоды 0,8 г, максимальная — 2 г.

Жимолость съедобная. Кустарник высотой в среднем около 1 м. В культуре 10-летние растения имеют высоту 1-1,4 м и диаметр кроны 1,2-1,8 м, с числом стволов до 23 на куст. Крона очень густая, шаровидная или эллипсовидная. Кора старых стволов бурая или желто-бурая, с продольно отслаивающимися полосами. Побеги тонкие, опушенные. Почки короткие, супротивные, сериальные. Листья длиной 1,5-5,5 см, шириной 0,6-2,4 см, ланцетные или линейно-продолговатые. Цветки пазушные, в двухцветковых соцветиях, появляются при неразвитых листьях, чаще в нижних трех узлах текущего прироста. Цветки бледно-желтые. Ягоды голубые, съедобные, сочные, ароматные, чаще кисло-сладкие и сладко-кислые, с разной степенью горечи. По форме плоды в основном продолговатые, длиной 12-33 мм, шириной 6-14 мм; средняя масса ягоды 0,8 г, максимальная — 1,5 г.

Жимолость Турчанинова. В условиях культуры растения достигают в высоту 1-1,4 м, кусты 1-1,8 м в диаметре, имеют 13-25 стволов. Крона шаровидная, густая, опускается до самой земли. Кора на стволах продольно отслаивающаяся, мочалистая, желтовато- или буровато-серая. Почки супротивные, по 2-3 друг над другом в узле. Листья супротивные, длиной 3,8-8,7 см, шириной 2,0-3,8 см, яйцевидные, эллиптические. Цветки обоеполые, в двухцветковых соцветиях, пазушные, расположены в пазухах трех нижних пар листьев на приростах текущего года. Ягоды сочные, ароматные, сильно варьируют по вкусу — от сладких до горьковатых, в основном кисло-сладкие с едва ощутимой горечью. Плоды имеют самую разнообразную форму — овальные, грушевидные, бочонковидные, неправильные, в большинстве случаев с неровной поверхностью, голубые с восковым налетом, длиной 11-36 мм, шириной 6-20 мм, средняя масса одного плода 0,9 г, максимальная — 1,6 г.

Наиболее высокими вкусовыми достоинствами выделяется жимолость камчатская. Заслуживают внимания сорта жимолости Валентина, Изгнанница, Ленинградская, выведенные на Павловской опытной станции ВИР.

Почки жимолости распускаются очень рано, причем цветковые пробуждаются на 2-5 дней раньше, чем вегетативные. Жимолость является самобесплодным растением, так как созревание пыльников в цветке происходит значительно позднее, чем пестиков. Все виды жимолости хорошо скрещиваются друг с другом. Опыление осуществляется шмелями, пчелами и осами.

В условиях Нечерноземной зоны цветение растянутое и продолжается около месяца. Цветки отличаются большой устойчивостью к весенним заморозкам и выдерживают понижение температуры до -7°С. Созревание ягод начинается в начале июня и продолжается 10 дней, они могут удерживаться на кусте довольно долго.

В литературе часто отмечается сильная осыпаемость плодов жимолости. Однако многолетние исследования, выполненные на Бакчарском опорном пункте северного садоводства НИИ садоводства Сибири, показали ошибочность этого утверждения. У 64-98% сеянцев различных видов и форм жимолости со съедобными плодами потерь урожая от осыпаемости не наблюдалось, а с осыпаемостью 3-4 балла (потеря урожая на 20-40%) оказались единичные растения (И. К. Гидзюк).

В местах своего естественного произрастания жимолость образует большие заросли (в чистом виде или в смеси с другими породами) в качестве подлеска смешанных лесов. Они чаше всего располагаются по сырым местам горных склонов, по старым гарям и вырубкам, по опушкам, берегам, поймам рек и по окраинам торфяников и моховых болот.

В культуре хорошо растет в зоне избыточного увлажнения на достаточно влагоемких супесчаных и суглинистых почвах. Жимолость — весьма пластичное растение. При выращивании на выщелоченных черноземах в Барнауле она показала себя в достаточной мере и засухоустойчивой; правда, качество плодов здесь ухудшалось, у них появлялся характерный горьковатый привкус.

Биологической особенностью жимолости является ее довольно медленный рост. К концу 1-го года жизни сеянцы достигают в высоту всего 4-7 см, к концу 2-го года — 20-35 см, а концу 3-го года жизни — 40-50 см. Лишь к 6-10 годам кусты жимолости достигают максимального размера. В естественных условиях дикорастущая жимолость растет еще медленнее. Так, кусты в возрасте 25-30 лет достигают высоты 0,5-1 м, а в возрасте 60-72 лет — 1,8-2 м (М. Чернышов). Отмечается высокая побегопроизводительная способность — побеги появляются почти из всех почек стебля. Кусты в возрасте 3-4 лет вступают в плодоношение, промышленный урожай дают на 5-й год.

В связи с медленным нарастанием величины куста сравнительно медленно растут и урожаи (табл. 45).

Урожайность в среднем за 6 лет составляла 2,5-4,2 т/га. Максимальная урожайность сеянцев в возрасте 12-13 лет с куста составляла у жимолости Турчанинова 8,2 кг, съедобной — 5,4 кг и камчатской — 5,2 кг. Ягоды каждого из видов жимолости варьируют по форме и вкусу. В условиях культуры 59% сеянцев имеют хороший вкус ягоды, 14%-отличный и 1 % — плохой. По характеру вкуса 41 % растений относится к сладко-кислым, 33 % — к кисло-сладким, 8 % — к сладким и менее 1 % имеют горечь.

При изучении химического состава ягод более 500 образцов различных видов жимолости было установлено: среднее содержание сухих веществ — от 13,7 до 14,7%; сахаров — от 8,1 до 8,8%; кислот — от 1,8 до 3%; аскорбиновой кислоты — от 21,2 до 38 мг/100 г; антоцианов — от 506 до 860 мг/100 г; пектинов — от 0,84 до 0,98%; дубильных и красящих веществ — от 36 до 144 мг/100 г. Повышенное содержание антоцианов отмечается в жимолости съедобной и Турчанинова.

Жимолость размножается посевом семян, отводками, одревесневшими и зелеными черенками. Сорта и отборные формы размножают только вегетативно.

Агротехника

Учитывая высокую требовательность жимолости к освещению и влажности почвы, необходимо ее плантации закладывать на хорошо освещенных участках и отводить увлажненные нижние части склонов, обеспеченные хорошим водным и воздушным дренажем. Нежелательны как переувлажненные, так и сухие почвы. На участке необходимо заровнять предварительно все западины и блюдца. Ввиду очень раннего цветения и перекрестного опыления ее форм и сортов жимолость особенно нуждается в садозащитных насаждениях. Даже в период формирования ягод и созревания урожая ветрами обрываются завязи и плоды.

Жимолость удается на всех типах почв. Подготовка почвы под посадку производится с соблюдением той же технологии, что описана выше для культуры черной смородины и других кустарниковых ягодников. Хотя жимолость хорошо растет и на кислых почвах, однако лучшие результаты получают при снижении кислотности с помощью известкования почвы до закладки плантации.

В качестве посадочного материала следует использовать двухлетние саженцы лучших отборных форм и сортов, размноженных вегетативно, или трехлетние сеянцы. При этом надземная часть должна иметь 4-5 ветвей длиной 30-40 см, толщина корневой шейки 0,7-1 см. Корневая система должна состоять из 4-5 разветвлений с длиной корней 20-25 см.

В зависимости от силы роста жимолости ее рекомендуется высаживать по схеме 2,5-3×0,7-1 м для слаборослых форм, 3×1,2-1,5 м для сильнорослых.

При посадке корневая шейка должна располагаться ниже уровня почвы на 3-4 см. Посадку жимолости можно производить как весной, так и осенью, но так как весной у жимолости почки распускаются очень рано, то лучшим временем является осень.

Жимолость ввиду долговечности ее скелетных ветвей с момента посадки и до 15-летнего возраста не нуждается в ежегодной обрезке. Конечно, время от времени удалять поломанные, больные и загущающие ветви необходимо. С целью выяснения целесообразности способа обрезки жимолости в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко и на Бакчарском опорном пункте проведен опыт обрезки 16-летних кустов жимолости камчатской и 10-летних — жимолости Турчанинова. При этом у растений удаляли всю надземную часть, срезая ее на высоте 15-20 см от почвы; другие кусты обрезали на высоте 50-60 см от почвы и, наконец, проводили лишь санитарную обрезку. Контролем служили кусты без обрезки. Реакция растений на виды обрезки как жимолости камчатской, так и жимолости Турчанинова была однозначной: практически не изменились число однолетних побегов и сумма прироста на куст по сравнению с контролем; при снижении кроны на высоту до 50-60 см от земли количество побегов на куст ум