Яблоня Феникс Алтайский — описание сорта, фото, отзывы

Сорт яблони Феникс алтайский

Сейчас трудно в это поверить, но в начале ХХ века на Алтае яблоневых садов практически не было. Но всё изменилось, когда в эти края приехал молодой специалист — селекционер М.А. Лисавенко. И закипела работа, стали появляться сорта сибирских яблонь, устойчивых к неблагоприятным условиям. Но вот проблема, местные жители с недоверием отнеслись к такому чуду. Как, окультуренные яблони в Сибири? Быть не может. Поэтому осенью пятидесятого года в Барнауле первые саженцы яблоневых разновидностей, выведенных Лисавенко, продавались очень плохо. Но счастливчики, поверившие учёному и приобретшие саженцы, через несколько лет уже могли похвастаться перед недоверчивыми соседями первыми урожаями яблок. Вот так мечта учёного воплотилась в жизнь, а Сибирский регион стал наполняться цветущими яблоневыми садами. В наследство селекционер оставил садоводам сорта, которые создавал сам, и те, над которыми после его ухода продолжили трудиться его соратники и ученики. Один из таких — Феникс алтайский, отобранный в 1948-ом году среди сеянцев от свободного опыления Бельфлер-феникс. Авторы: М.А. Лисавенко, И.П. Калинина, Л.Ю. Жебровская, Н.В. Ермакова. В 1974-ом году разновидность была включена в Госреестр селекционных достижений России. Изначально новинка была районирована в Алтае, особенно в низкогорье и горной зоне. Но после сортоиспытаний получила допуск по всему Западно-Сибирскому региону (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области). Заявитель и оригинатор — ФГБНУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий». Разновидность ценится как материал для селекции. С помощью нашего героя в НИИСС выведена яблоня Алтынай и большое количество элитных форм с устойчивостью к парше и высококачественными плодами.

Растение относится к крупным полукультуркам. Дерево средней силы роста, но есть сведения, что максимальная высота может достигать 8 метров. Ежегодный прирост фиксируется на уровне 5 — 7 см. Шаровидную крону средней густоты образуют немногочисленные скелетные ветви, которые отходят от ствола под прямым углом. Плодоношение смешанного типа. Основная масса урожая формируется на кольчатках и плодовых прутиках, которые в большом количестве образуются на основных ветвях. Побеги толстые, крепкие, с тёмно-коричневой корой, опушённые. Листья зелёные, крупные, яйцевидной формы, со слабовытянутой вершиной, дуговидным основанием, края городчатые, поверхность с матовым блеском. Листовая пластинка яблони сложена по центральной жилке в виде лодочки. Опушённый черешок от побега отходит под прямым углом, прилистники мелкие, игольчатые или ланцетные.

Плоды у сорта плоско-округлые или округло-уплощённые, иногда с крупной слабо выраженной ребристостью. Воронка средней глубины, широкая, оржавленность в виде лучистой сеточки. Блюдце мелкое, неширокое, ребристое. Чашечка закрытого типа, обычной величины. Подчашечная трубка воронковидная, среднего размера. Семенные камеры закрытые, осевая полость узкая. Плодоножка опушённая, средней длины и толщины. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая на ощупь. Основная окраска светло-жёлтая, на солнечной стороне поверхность украшает размытый светло-красный румянец. Плоды Феникса алтайского ниже среднего или среднего размера. Масса яблок по Госреестру — 110 грамм, максимальная — 135 грамм. По данным ВНИИСПК, масса плода 72 — 134 грамма. Но для условий Сибири такие размеры считаются более чем хорошими. Мякоть белого цвета, мелкозернистой консистенции, сочная, с приятным ароматом. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,3 балла. В 100 граммах мякоти содержится: пектиновых веществ 4,15% на сухой вес, сумма сахаров 10,7% (7,2 — 16), титруемых кислот 0,97% (0,68 — 1,31), дубильных веществ 83 мг (46 — 116), аскорбиновой кислоты 16,7 мг (6,1 — 25,8), Р-активных соединений 123 мг (83 — 163).

Характеристики

• Яблоня вступает в плодоношение на 4 — 5 год после посадки однолетним саженцем. Но в неблагоприятных условиях плодоношение может задержаться ещё на год;
• сорт зимнего срока созревания. Урожай поспевает в первой декаде или середине сентября. Если яблоки перезрели, то может наблюдаться их опадение, так что со сбором урожая затягивать не стоит;
• регулярностью плодоношения культура похвастаться не может, но всё же продуктивность дерева высокая. В городе Горно-Алтайске за 19 лет выращивания средняя урожайность при схеме посадки 6,0 м х 4,0 м составила 11,6 т/га. По другим сведениям, с одного гектара собирают до 23,0 тонн, с одного дерева можно снять от 30 до 50 кг фруктов;
• в отношении зимостойкости Госреестр и ВНИИСПК отмечают недостаточную способность Феникса алтайского противостоять неблагоприятным зимним условиям в Алтайском крае. Комфортные для растения зимние температуры не должны превышать -35°С. В особенно холодные зимы яблоня может подмерзать в средней степени. Но вместе с тем, наш герой обладает удивительно высокой восстановительной способностью. Чтобы не допускать подмерзания, опытные садоводы Западно-Сибирского региона нашли выход из положения, формируя дерево традиционным северным способом, то есть в стланцевой форме. Стелющуюся крону легко укрыть под слоем снега или другим укрывным материалом, поэтому за сохранность основных ветвей можно не переживать;
• иммунитет у сорта средний. Госреестр отмечает, что разновидность слабо поражается паршой. Но другие источники, в том числе и ВНИИСПК, наоборот, указывают, что чувствительность к парше существует. Особенно проявляется она в период влажного и прохладного лета. Поэтому профилактические обработки сада необходимо проводить в соответствии с графиком. А в неблагоприятные периоды важно вовремя обнаружить начало заболевания яблони, чтобы как можно скорее принять меры по борьбе с ним;
• яблоки способны храниться продолжительное время, около 4 месяцев, не утрачивая при этом товарного вида и вкусовых качеств;
• использовать урожай можно универсально. В первую очередь яблочки употребляют в натуральном виде. Но кроме этого урожай Феникса алтайского можно переработать во множество полезных и вкусных продуктов — джем, варенье, компот, начинка для выпечки, сухофрукты. Высокое содержание пектина в мякоти позволить наслаждаться домашним мармеладом или пастилой.

К сожалению, разновидность не сможет показать высокую продуктивность без подходящих опылителей. Повысить урожайность и качество плодов помогут цветущие в один срок с нашим героем сорта Новость Алтая, Горноалтайское, Пепинка алтайская и Алтайское бархатное.

Особое внимание садоводы уделяют формированию кроны. Как правило, большинство садоводов в неблагоприятном климате предпочитают выращивать яблони в стланцевой форме. Формировку начинают на следующую весну после посадки. Верхушку укорачивают на 15 см, а гибкий ствол пригибают параллельно поверхности почвы и фиксируют в этом положении с помощью металлического крюка или шпильки. Расстояние до почвы должно быть не меньше 40 см. Отросшие за лето побеги также фиксируют в стелющемся положении, закрепить их необходимо не позже августа. Таким образом, высота взрослого дерева редко превышает 50 см, укрыть растение не составит труда, поэтому вымерзание ему не грозит.

Феникс алтайский ценится сибирскими садоводами за хорошие урожаи, достаточную крупноплодность по меркам Сибири и прекрасный вкус. Плоды нашего героя обладают высокими товарными и потребительскими качествами. Уход за культурой в целом нетрудный. Но кое-какие особенности всё же существуют, в первую очередь они связаны с формированием. Впрочем, если нет желания возиться со стелющейся кроной, яблоню вполне можно сформировать в разреженно-ярусной форме. Небольшими минусами сорта являются недостаточно высокая зимостойкость и слабая устойчивость к парше во влажные годы. Но правильная агротехника способна сгладить эти недостатки.

Сорт яблони Феникс Алтайский

Яблоня Феникс Алтайский – это популярный зимний сорт с хорошей урожайностью. Он был выведен сибирскими селекционерами в середине 70-х годов и с тех пор получил широкое распространение.

Сорт яблони Феникс Алтайский

Прежде чем приобрести этот сорт для своего участка, полезно ознакомиться с его описанием, особенностями, достоинствами и недостатками.

Характеристика сорта

Феникс Алтайский – это среднерослая яблонька с шаровидной кроной. Скелетных ветвей у неё немного, листья – овальные с небольшим кончиком и краями городчатой формы.

Плоды – среднего размера (от 80 до 140 г), светло-желтые, с прозрачным розоватым румянцем. Мякоть – сочная и не очень твердая, на вкус – кисло-сладкая, с приятным тонким ароматом.

Химический состав

Плоды (на 100 г) содержат около 10 % сахара и 1% органических кислот. Дубильные вещества – 82-84 мг, витамина С – 16-17 мг. Пектин составляет чуть более 4% сухого веса плодов.

Благодаря сбалансированному химическому составу яблоки считаются универсальными, равно подходящими для употребления в свежем и обработанном виде.

Урожайность

Первые яблоки Феникс Алтайский дает на 4-5 год. Дерево может плодоносить и раньше, но многие садоводы советуют оттянуть этот период путем обрезания цветов.

Считается, что слишком ранее плодоношение негативно отзывается на последующей величине плодов.

Дерево плодоносит нерегулярно, зато обильно. Средняя урожайность составляет 40-50 кг за сезон.

Сорт самобесплоден, поэтому ему нужны опылители. На участке их рекомендуют высаживать в соседний ряд. Подойдет любые виды с совпадающим периодом цветения.

Устойчивость к температуре и вредителям

Дерево зимостойкое, но со средним уровнем устойчивости. Температуры ниже -35°С он не выдерживает. Что касается вредителей: яблоня подвержена к поражению паршой, реже – мучнистой росой, трутовиком, плодожоркой.

Молодой саженец можно высаживать весной

Прежде всего нужно учитывать возраст Феникса. Если ему не больше 2-х лет – высаживать можно весной. Посадка более взрослых деревьев производится осенью.

Нужно выбрать участок с супесчаной почвой подальше от грунтовых вод. Добиться необходимых характеристик почвы можно искусственно, заполнив яму для деревца смесью песка, компоста и торфа (в диметре яма должна быть не менее метра, в землю углубляемся также на метр).

У саженца расправляют корневую систему и помещают в лунку. Желательно, чтобы черенок был направлен в южную сторону. Ямку вокруг деревца засыпают землей и поливают 1-1,5 ведром воды. После посадки проводят мульчирование приствольного круга.

Агротехника

Основной уход за яблоней начинается с весны. Он включает в себя подкормки, обрезку, мульчирование и профилактику болезней.

Весной подкармливают классическими способами – мочевиной и азотными удобрениями. Летом полезно внесение золы, компоста, калийных удобрений.

Обрезку производят по мере необходимости – освобождают дерево от поврежденных ветвей и побегов. Обязательным является регулярное мульчирование – это позволяет избавиться от сорняков и увеличить приток кислорода в корневую систему.

Профилактика вредителей и болезней включает: обработку интексицидами, фунгицидами, растительными препаратами; уничтожение сорняков; удаление зараженных элементов; повышение «иммунитета» дерева своевременными подкормками.

Созревание и сбор урожая

Феникс Алтайский начинает созревать в конце лета-начале осени: во второй декаде сентября яблоки обычно готовы к сбору.

Плоды могут осыпаться при созревании, поэтому со сбором урожая лучше не тянуть.

Плоды обладают хорошей лежкостью. При правильном хранении они не теряют своих свойств 4-5 месяцев. Хранить их лучше в холодильнике или подвале, отдельно от других сортов.

Региональные особенности

Изначально сорт выводился для Алтая и западных регионов Сибири – здесь он чувствует себя достаточно хорошо. Но средняя зимостойкость дерева требует некоторых дополнительных мер: размещения участков под яблони в заснеженных местах; высадки деревьев с южной стороны от соседей; утепления перед зимой.

Сегодня Феникс распространился и на другие регионы: Урал, среднюю полосу России и т.д.

В умеренных регионах редко возникает опасность замерзания, но следует обратить особое внимание на уход в летнее время года. В жаркое и сухое лето важен регулярный полив и профилактика солнечных ожогов (например, в виде побелки ствола). В дождливые периоды с повышенной влажностью появляется опасность парши, поэтому крайне важно проводить профилактику болезней и по первым признакам осуществлять меры борьбы.