Яблоня Антоновка — описание сорта, фото, отзывы

Сорт яблони Антоновка

Антоновка – главный сорт яблонь в России. Неприхотливое и высокоплодородное дерево существует в зоне рискованного земледелия давно. В ее историю вложили силы не столько квалифицированные селекционеры, сколько неустанные и неугомонные любители — садоводы.

Теперь этот сорт яблонь переживает наши неустойчивые холодные зимы и знойные летние дни. Они плодоносят на скромных землях Нечерноземья, дают прекрасные урожаи в таких северных регионах как Тульская и Санкт-Петербургская области.

О завораживающем аромате яблок сообщает Иван Бунин, описывая дом Анны Герасимовны в своей знаменитой повести «Антоновские яблоки».

Выбирая между импортным красавцем, покрытым при транспортировке небезвредным воском, и скромным зеленым яблоком, заботящийся о своем здоровье человек выбирает Антоновку. В нем меньше сахаров (примерно 9 %), зато достаточно витамина C. А еще пектин и другие биоактивные вещества, необходимые человеку.

Раннезимние сорта Антоновки долго хранятся, становясь при этом только вкуснее и слаще. На российском рынке они составляют до половины всей яблочной продукции. Антоновка моченая, сушеная, печеная разрешается даже диабетикам. Она полезна при гастритах с пониженной кислотностью, атеросклерозе, повышенном холестерине. Всем остальным понравится мармелад, желе, пастила и другие продукты, одна из составляющих которых антоновские яблоки.

Если в вашем саду еще нет этого замечательного российского растения, не пожалейте места, посадите этой осенью или весной. Если соберетесь посадить саженцы яблони весной, уже сейчас, в октябре, заготовьте посадочную яму (80 х 100 см), чтоб за зиму почва разрыхлилась, что будет происходить при замораживании и размораживании, убивая при этом семена сорняков.

Если решаетесь посадить уже этой осенью, желательно, чтоб такая яма просуществовала хотя бы 2 недели, создавая лучшие возможности для укоренения растения и более раннего будущего плодоношения.

Несмотря на неприхотливость сорта яблони Антоновка, лучше осуществить посадку по всем правилам. Выкапываемый плодородный слой (это примерно 10-15 см) сложить отдельно, а более глубокие малоплодородные слои удалить из сада (утилизировать). На дно ямы уложить дернину и часть плодородного слоя (10-20 см), утрамбовать и полить. Середину ямы занять хорошей землей, перемешанной с компостом, перепревшим навозом, перегноем, торфом и небольшим количеством (мини горсткой) минеральных удобрений.

Прежде чем заполнить последние 20 см, вбейте 1-2 колышка. Расправьте корни саженца, уделив особое внимание малым корешкам – это они впитывают воду и полезные соединения. Они должны быть обязательно влажными. Продавец должен был держать их во влажной тряпке или влажном песке.

Установите саженец так, чтоб корневая шейка (соединение дичка с культурной ветвью) была на уровне почвы вашего сада. Засыпайте плодородной землей настолько, чтобы каждый корешок полностью соприкасался с ней. Уплотните руками или слегка притопчите ногой, у вас получится небольшая ямка. Дополните ее земляным валиком и хорошо пролейте ямку водой (желательно не ледяной).

Снимите все листья с саженца яблони, иначе они будут держать корни на голодном пайке, привяжите саженец к колышкам.

Если с покупкой саженцев Антоновки замешкаетесь (приобретете после 12-15 октября), лучше прикопайте их до весны. Выберите место с южной стороны от какой-либо стены, сделайте канавку глубиной 50-60 м, равномерно уложите саженцы в наклонном положении, закопайте корни или присыпьте песком. Полейте. Когда заморозки станут постоянными, штамбики саженцев (стволы) укройте землей.

Сорт яблони Антоновка — описание и особенности выращивания

Как и у многих российских садоводов, на моем участке тоже растет Антоновка. Эта неприхотливая яблоня исправно плодоносит, на нее не оказывают негативного влияния плохая погода и зимние морозы, вкус и аромат плодов отличный. Познакомимся с сортом поближе, узнаем, как посадить его и выращивать.

Рассмотрим характерные особенности яблочного сорта.

Происхождение

Яблоня Антоновка — продукт, так называемой, народной селекции. То есть специально сорт не выводился: он сложился самостоятельно. Антоновка имеет несколько подтипов, сходных по характеристикам с основным видом.

Хоть сорт известен уже давно, он и на сегодня является главным и самым распространенным в садах Черноземья и центральных регионов страны. Антоновка — дерево, растущее более ста лет, и плодоносящее не менее 30-40 лет из них.

Яблоня широко используется в селекционной работе. На сегодня известно 25 сортов, созданных с помощью Антоновки. Среди прочих, это:

• Богатырь;
• Дружба народов;
• Орловим;
• Память воину;
• Мартовское.

Характеристика дерева

• Яблоня Антоновка — дерево сильнорослое. Порой его высота достигает и 6 метров, чаще 5-5,5.
• У Антоновки очень компактная и грамотно сбалансированная корневая система, благодаря чему дерево способно долго жить и плодоносить.
• Крона в молодом возрасте коническая, но постепенно разрастается, приобретая широкие, сплющенные очертания. Иногда диаметр ее составляет 10 метров.
• Ветки поначалу идут вверх, с возрастом меняют направление на горизонтальное.
• Побегов у яблони очень много, крона кустистая, густая.
• Листва яркого оттенка, имеет яйцевидную вытянутую форму. Края листьев с зазубринками, поверхность слегка морщинистая.
• Цветет Антоновка крупными бутонами, розово-белого нежного оттенка.

Характеристика плодов

• Масса одного яблока достигает 120-180 грамм.
• Поверхность их слегка ребристая, но округлая. Интересная особенность — сужение в верхней части.
• Яблоки имеют гладкую кожуру, зеленый оттенок с редким слабым румянцем. Во время хранения плоды желтеют.
• Мякоть зернистой текстуры, очень сочная, характерно-кислая.
• Аромат просто замечательный — как и у всех подтипов Антоновки.
• Вкусовые свойства оцениваются в диапазон 3,8-4,1 балла по 5-балльной дегустационной шкале.

Плоды этой яблони обладают выраженными товарными свойствами:

• хорошо выглядят;
• имеют отличный аромат;
• долго хранятся;
• замечательно выносят транспортировку.

На протяжении трех месяцев плоды могут лежать без потери каких-либо своих свойств. Ну а обработанные антиоксидантами, пролежат и 4 месяца. Интересно, что чем дольше яблоки хранятся, тем более интенсивный аромат и вкус они приобретают.

Урожайность и сроки созревания

Яблоня Антоновка созревает в разные сроки: в зависимости от погодно-климатических условий региона, где выращивается. Тем, не менее, практически всегда месяц плодоношения — сентябрь: начало, середина месяца, а то и конец.

Урожайность этой зимостойкой культуры отличная: одно дерево может давать 200 кг плодов. Известный случаи, когда с одной яблони и по полтонны плодов собирали. Зафиксирован один раз и рекордный урожай, составивший показатель более тонны.

Первый раз яблоня плодоносит на седьмой-восьмой после прививки год, затем урожаи собираются ежегодно. В пору настоящего, обильного плодоношения дерево входит в 10-летнем возрасте: до этого времени уровень урожайности низкий. С возрастом в плодоношении появляется периодичность.

Отметим, что яблоки практически не осыпаются, благодаря чему обеспечивается отличная сохранность урожая.

Характеристика устойчивости

Появился сорт не на юге, а в областях, обладающих суровым, довольно сложным климатом. Именно благодаря такому происхождению Антоновка и является столь устойчивым, выносливым сортом.

Морозы дерево переносит хорошо, практически не подвержено вымерзанию. От засухи, если она не слишком продолжительная, яблоня тоже не пострадает.

Что касается болезней, то относительная устойчивость наблюдается к следующим патологиям:

У яблони Антоновка есть несколько сортотипов: все они облают сходными характеристиками. Самые популярные из подвидов:

• Десертная Антоновка;
• Золотая;
• Полуторафунтовая.

Десертная Антоновка — сорт, созданный искусственно, целенаправленно. Родители его:

• обыкновенная Антоновка;
• пепин шафранный.

Весьма продуктивный сорт, дающий плоды замечательного вкуса и аромата. Урожай замечательно хранится, вплоть до марта. Но это только при условии прохладной температуры в месте хранения.

Золотая Антоновка тоже весьма распространена. Этот сорт относится к среднеранним: созревание приходится на конец лета. Долго урожай не хранится, впрочем, как и большинство, позднелетних сортов. Вкусовые качества яблок отличные, но аромат немного слабее, чем у материнской формы.

Полуторафунтовая — наиболее близкий к Антоновке по качествам и характеристикам сортотип. Выведена Полуторафунтовая яблоня Мичуриным. Очень морозоустойчивая, высокорослая разновидность. Плоды созревают поздно, хранятся долго. Мякоть имеет нежную текстуру с небольшой зернистостью, слегка кисловатая.

Познакомимся с особенностями высадки этой яблони на участке.

Оптимальные временные периоды для укоренения Антоновки:

• осенью до 20 октября;
• весной в конце апреля.

Выбор места

Рекомендуем посадить яблоню на участке с почвой суглинистой или черноземной. Урожайность дерева в этом случае будет максимальной.

Подготовка ямы

Под посадку яблони лунку нужно готовить заранее: обычно для весенней посадки готовят с осени, а для осенней — за пару недель минимум. Параметры ямы должны быть приличными: не меньше 0,8х1 метр.

Чтобы заполнить яму питательным субстратом, смешивают:

• верхний дерновой слой земли;
• компост;
• известку (если почва кислая);
• перегной;
• минеральные комплексные удобрения;
• золу.

При посадке корни растения необходимо аккуратно по дну ямы расправить, корневую шейку расположить над поверхностью земли. Полейте растение после посадки, грунт вокруг замульчируйте.

Как ухаживать за яблоней Антоновка для получения богатых урожаев.

• Процедура, в данном случае обязательная.
• Полив необходим регулярный, оптимальная частота — дважды в неделю.
• На одно дерево расходуют ведро воды, не меньше. Если погода засушливая, то полтора-два ведра.
• Полив осуществляется под корень.

Приступают к формированию кроны со второго после посадки года. В процессе работы необходимо укоротить главный проводник, а заодно убрать загущающие крону ветки.

Кроме того, в обязательном порядке необходима обрезка санитарная, подразумевающая избавление яблони от веток старых, больных и поврежденных.

За сезон Антоновку необходимо подкормить четыре раза:

• перед цветением, используя мочевину;
• в начале цветения, используя калийно-фосфорные составы и коровяк;
• перед началом созревания плодов, используя нитроаммофоску;
• после сбора урожая, используя калий и фосфор.

Сорт самобесплодный, поэтому для получения качественных урожаев понадобятся опылители. На сегодня самыми лучшими опылителями для Антоновки являются сорта:

В принципе, опыление может быть произведено и другими сортами, если их цветение происходит в одно с Антоновкой время.

Профилактика

Устойчивость к болезням у этой яблони средняя, поэтому о профилактических опрыскиваниях забывать не следует. Весной обязательно проводят обработку от грибка и вредителей, применяя Карбофос и бордосскую жидкость.

Рекомендуем проводить опрыскивания под вечер, после того, как сядет солнце. Выбор этого времени позволит избежать солнечных ожогов листвы.

Уборка и хранение

Сбор плодов Антоновки производится в сентябре. Хранится культура хорошо, но иногда появляется, так называемая, «загарная болезнь» — бурые пятна на кожуре. Важно помнить, что чем южнее растет Антоновка, тем хуже ее плоды хранятся. В этом случае чем быстрее вы переработаете урожай, тем лучше.

В плодах яблони очень много полезных веществ: есть и минералы, в том числе необходимое организму железо. Из урожая можно сделать замечательные:

Благодаря высокому содержанию пектина эти лакомства получаются отличнейшего качества.

Яблоню Антоновку выращивают многие: узнаем, что говорят садоводы о данном сорте.

Марина, Тверская область:

В моем саду яблонь несколько — есть и Антоновка. Хочу еще несколько деревьев посадить — уже очень они урожайные и неприхотливые. Урожай идет, в основном, на заготовки: и в бочках мочим, и в банки закатываем, храним также свежими. В уходе Антоновка неприхотлива, но о поливах лучше не забывать.

Десертная