Вишня Память Ворончихиной — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Вишня Память Ворончихиной

Основные характеристики

Период созревания плодов:

Подробная информация

Происхождение

Вишня Память Ворончихиной была выведена в результате скрещивания сортов Прима и Эффектная на Россошанской зональной опытной станции садоводства Авторы: А.Я. Ворончихина, А.И. Сычов.

Особенности роста

Деревья сорта Память Ворончихиной в плодоношение вступают на 3-4 год после посадки.

В самые благоппритные годы урожай с одного дерева составлял 25-30 кг.

Вишневое дерево данного сорта отличается хорошей зимостойкостью на юге Центрального Черноземья.

Болезни/вредители

Сорт слабо устойчив к коккомикозу, однако на уровне некотрых других сортов (Кентская, Жуковская, Гриот Остгеймский) поражается слабо.

Цветение

Цветение начинается довольно рано.

В соцветии как правило по 3 цветка. Цветки белого цвета, среднего размера.

Плоды

Вишня сорта Память Ворончихиной имеет среднюю величину (5,3 г), форма ягод округлая, по бокам весьма сильно сплюснуты. Кожица ягод окрашена в темно-вишневый цвет, близкий к черному. Мякоть плодов темно-вишневого цвета, практически черная, относительно плотная с сетью тонких жилок возле кожицы. На вкус ягоды приятного кисло-сладкого цвета.

Плодоножка короткая, 25-35 мм в длину, непрочно прикреплена к косточке. Косточка в среднем весит 0,35 г, овальной формы.

Состав плодов: 10,6-15,1% сахаров; 0,25-0,36% дубильных и красящих веществ 15,4-20,6% сухих растворимых веществ; 1,5-1,6% титруемых кислот. Компоты, получаемые из плодов сорта Память Ворончихиной оцениваются в среднем в 4,6 балла за внешний вид и 4,5 балла за вкусовые качества.

Листья

Листья зеленые сверху и серо-зеленые снизу пластины. Имеют овальную или удлиненно-овальную форму.

На штамбе кора черно-серая, при посадке кора серого цвета, более светлая, шероховатость поверхности средняя.

Сорт вишни обыкновенной: Память Ворончихиной

Плоды средней массой 5,3 г, высота плода 18 мм, ширина 21 мм, толщина 20 мм, от плоскоокруглых до округлых, сердцевидные, средне или довольно сильно сплюснуты с боков, воронка широкая, верхушка округлая, основание пестика слегка вдавлено. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная, по интенсивности окраски сорт занимает ведущее место. Мякоть темно-вишневая, почти черная, с сетью мелких жилок у кожицы, довольно плотная, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный, с дегустационной оценкой 4,0 балла. Биохимический состав плодов: 15,4-20,6% сухих растворимых веществ; 10,6-15,1% сахаров; 1,5-1,6% титруемых кислот; 0,25-0,36% дубильных и красящих веществ. Плодоножка короткая, 25-35 мм длиной и 1-1,3 мм толщиной, к косточке прикреплена непрочно, у полностью зрелых плодов отрыв почти сухой, у недозрелых вместе с плодоножкой часто отделяется кусочек кожицы с мякотью. Косточка средней массой 0,35 г, что составляет 6,6% от массы плода, овальная, с закругленной верхушкой и основанием в виде прямой линии, часто чуть скошенным; окраска свежей косточки светло-коричневая с розовинкой, от мякоти отделяется плохо. Технологические качества плодов хорошие: компоты в среднем оцениваются в 4,6 балла за внешний вид и 4,5 балла за вкус.

Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая, средняя степень подмерзания дерева в крайне неблагоприятную зиму 1993-1994 гг. составила 1,3 балла (у контрольного сорта Жуковская 1,7 балла). Устойчивость цветковых почек высокая, максимальный процент их гибели за последние десять лет изучения не превышал 14,0%. Устойчивость сорта Память Ворончихиной к коккомикозу ниже средней, на уровне сортов Жуковская, Кентская и Гриот Остгеймский. Монилиозом поражается сравнительно слабо, максимальная степень поражения не превышала 1,0 балла.

Достоинства сорта: крупные, интенсивно окрашенные плоды.

Недостатки сорта: не всегда регулярная урожайность, мокрый отрыв плода.