Щоб літо не закінчувалося: садимо декоративну капусту

Чого тільки не придумають жителі Країни висхідного сонця з їх умінням бачити красу живої природи. Саме вони першими стали прикрашати клумби і грядки капустою. Зараз такий декор став популярним у різних країнах. Більше десятка сортів декоративної капусти ФДБУ «Держсорткомісія» включила до держреєстру з рекомендацією вирощування цієї рослини по всій країні.

Чим хороша декоративна капуста

Декоративна капуста, як і більшість її сородичів, рослина невибаглива, не вимагає високої майстерності городника ні у вирощуванні розсади, ні у догляді. Вона є прародичкою всіх існуючих нині сортів цієї рослини. Грядки або клумби з цими неймовірно різноманітними «квітами» залишаться окрасою ділянки в дощі і холоди пізньої осені, коли їх забарвлення буде тільки інтенсивнішим.

Щоб ще довше милуватися красою цих незвичайних капуст, їх можна викопати в кінці жовтня і пересадити у великі горщики або контейнери на балконі або в кімнаті. Так рости вони можуть і до новорічних свят.

Декоративні сорти ведуть своє походження з Японії, де вперше оцінили декоративні властивості капусти. Наприкінці сезону, коли в садах стає мало квітучих рослин, декоративна капуста є незамінною рослиною для прикрашання клумб. Виведено безліч сортів з яскравим забарвленням, переважно - з зеленим забарвленням зовнішнього листя і білого або червоно-пурпурового забарвленням нещільної головки в центрі. Зустрічаються інші комбінації кольорів: краї листя яскраво пофарбовані, а середина аркуша зберігає зелений колір. Листя можуть бути цільними і плоскими, але також бахромчастими по краю або перисторозеченими. Рослини формують красиву розетку, що нагадує за формою квітку, що розкривається. Особливістю декоративних сортів капусти є те, що найбільш інтенсивне забарвлення рослини набувають при температурі нижче + 10 ° C.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F#%D0%92_%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%BC_%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5

Практично будь-яку декоративну капусту можна і корисно вживати в їжу, приготовлюючи з молодих ніжних листочків традиційні або вкрала ними святкові страви.

Особливості вирощування декоративної капусти

Виростити декоративну капусту не складніше, ніж звичайну кочану. Треба тільки дотримуватися деяких правил.

Підготовка ділянки

Місце для посадки декоративної капусти готують восени попереднього року. Якщо розташувати її передбачається на грядках, то краще вибрати ті, де росли бобові культури, коренеплоди, ріпчасту цибулю, помідори, картоплю або огірки.

По поверхні ґрунту розкидають (з розрахунку на 1 м²):

• компост - 3-4 кг;
• сірчанокислий амоній - 20 г;
• хлористий кальцій - 15 г;
• суперфосфат - 42 г.

Потім ділянку перекопують, поглиблюючи добрива в грунт. Навесні наступного року землю знову треба перекопати і розрівняти граблями.

Вирощування розсади декоративної капусти

Посів насіння декоративної капусти для вирощування розсади починають в середині березня - першій половині квітня. Ростити майбутні їстівні квіти можна:

• в теплиці;
• будинки;
• у ґрунті.

Більш міцна розсада, краще адаптована до місцевого ґрунту і погодних умов, виростає при посіві в грунт.

У теплиці

Зробити це можна наступним чином:

1. У середині березня в теплиці під розсаду декоративної капусти готують невеликі контейнери в 3-5 см і заввишки не менше 15 см. Їх наповнюють сумішшю землі, піску і торфу у співвідношенні 2:2:1. Суміш дезінфікують слабким розчином марганцівокислого калію (3-5 г на 10 л води), Фітоспорином (15 мл на 10 л води) або іншими фунгіцидними препаратами за інструкцією до них.
2. У центрі кожної ємності на глибину 1 см поміщають два насіння, присипають їх грунтом, вкривають плівкою, яку знімають при появі сходів. До цього моменту температура в теплиці повинна бути 20ºС.
3. Коли розсада матиме два справжніх листочки, посів проріживають, вищипуючи слабкі рослини.
4. З їх появою розсаду переносять у світле приміщення, де температура не вище + 12 ºС. При більш високій температурі рослина витягується і може полікувати.

Капусту не слід заливати, але ґрунт треба підтримувати вологим і розрихляти, щоб забезпечити доступ повітря до коріння рослини.

Розсада зростатиме в теплиці близько півтора місяця. Щоб у цей період її не пошкодили хрестоцвітні блошки або капустні мухи, рослини обробляють інсектицидами типу Командора або Актара відповідно до інструкцій до їх застосування. Коли на розсаді з'являться третій і четвертий листочки, вона готова до висадки на постійне місце у відкритий грунт.

У домашніх умовах

Невелику кількість розсади декоративної капусти можна виростити вдома:

1. Заповнити будь-яку відповідну ємність (бажано висотою не менше 15 см) сумішшю покупного грунту з піском для розпушування.
2. Злегка утрамбувавши і полив цю суміш, насіння розподілити по поверхні, присипати грунтом шаром 1-1,5 см, трохи ущільнити.
3. Помірно полити, накрити прозорим поліетиленовим пакетом або плівкою.
4. Помістити на підвіконня, стежити за вологістю ґрунту.

У домашніх умовах регулювати температуру вирощування розсади складно, тому приміщення регулярно і максимально часто провітрюють. У період зростання капусти поливи, які починають з появою першого справжнього листочка, поєднують з обробкою Фітоспорином і підживленням комплексними добривами для розсади, чергуючи їх.