Що добре росте після огірків, а що садити не варто

Правила сівозміни категорично не радять на одній грядці кілька років поспіль садити одну і ту ж овочеву культуру. В ідеалі повертати огірки на колишнє місце слід лише через 4-5 років. А оскільки «зелених у пупиришках» вирощує майже кожен городник, щорічно доводиться планувати: що можна посадити після них, а що не варто.

Правила сівозміни: що це таке

Майже немає таких культур, які можна було б щорічно вирощувати на одній і тій же грядці. Ми, звичайно, знаємо про картопляні поля, що рідко змінюють своє місце розташування, але картопля - чи не єдиний овоч, який можна 2-3 роки поспіль садити на одному місці. Пару років можна не змінювати грядку для помідорів, це ж стосується квасолі або гороху. Але потім ці культури все одно слід на кілька років перенести на нове місце. Пов'язано це з банальними причинами.

Одна з причин полягає в тому, що різні овочі мають різний раціон харчування. Одні споживають більше азоту, інші - калію тощо. Та просто існують «обжори» і такі культури, які задовольняються малим. А тому при щорічній посадці чого-небудь на одному місці запаси конкретних поживних речовин швидко виснажуються, і простим внесенням добрив налагодити баланс дуже складно. Треба, щоб кілька років на грядці росли овочі з іншими харчовими уподобаннями.

Друга причина полягає в накопиченні збудників хвороб і шкідників, які для різних культур можуть сильно різнитися. Третя причина з нею схожа: кожен овоч залишає після себе на грядці продукти переробки поживних речовин, які можуть бути токсичними, і за кілька років їх концентрація може перевищити розумні межі.

З точки зору харчування, правильне чергування культур мало б виглядати так: спочатку на добре відпочилій і удобреній грядці садять якісь найбільш «ненажерливі» овочі, потім 2-3 роки інші, з меншою потребою в харчуванні, потім дають ґрунту відпочити, потримавши її під пором, вносять великі дози добрив і починають все спочатку.

Враховуючи всі причини необхідності сівозміни, основні його положення можна сформулювати всього лише в трьох фразах:

• слід чергувати культури, що володіють глибоко проникаючими корінням, і ті, у яких коренева система знаходиться в поверхневому шарі;
• не слід висаджувати один за одним овочі, що володіють схожим набором захворювань і вражаються одними і тими ж шкідниками;
• подальша культура повинна мати інші харчові «уподобання».

Виходячи з цих положень, після огірків допустимо вирощувати багато різних овочів, список заборонених невеликий.

Що можна посадити після огірків на наступний рік

Що б не висаджували в грядку, вона повинна бути добре підготовлена. Але оскільки перед вирощуванням огірків ґрунт дуже добре удобрюють, ударних доз добрив на наступний рік після них вносити не доводиться. Виходячи з розташування коріння, після огірків слід висаджувати культури, що простягають своє коріння глибоко. Виходячи з хвороб і шкідників, не можна саджати родинні культури (гарбузові). Огірки споживають безліч різних добрив, тому в цьому плані майже всі можливі послідовники рівноцінні. Якщо є можливість, після огірків землі треба взагалі дати відпочити або посіяти сидерати: овес, віку, гірчицю та ін. Ці трави добре оздоровлюють ґрунт, їх скашують, не чекаючи цвітіння, і запахують в землю при перекопуванні.

Найкраще після огірків зростатимуть:

• морква;
• буряка;
• редька;
• картопля;
• редис;
• цибуля;
• часник;
• петрушка;
• селера.

Ці культури вкладаються в будь-які правила сівозміни. Такі пасленові, як помідори або перець, варто вважати допустимими культурами, але не кращими. Чому це так? Ніщо не забороняє вирощувати їх після огірків, але є одне але. Все-таки у них різні вимоги до умов зростання: якщо огірки люблять підвищену вологість як ґрунту, так і повітря, для помідорів потрібен менш вологий грунт і практично сухе повітря. Тому ділянка може просто не підійти для них. Втім, труднощі можуть виникнути лише в теплиці: у відкритому ґрунті після огірків пасльонові посадити буде, швидше за все, можна (якщо тільки огірки не вирощували в напівтіні).

Ніщо не забороняє посадити і квіти, а деякі з них, подібно до сидератів, ще й добре оздоровлюють ґрунт або проганяють шкідників (ніготки, настурція, оксамитки тощо).

Що краще не садити після огірків

Самі огірки краще повертати на ту ж грядку лише через 3-4 роки. Стільки ж часу не слід саджати на цьому місці його найближчих родичів - гарбузові культури:

• гарбуз;
• кабачки;
• патісони;
• кавуни;
• дині.

Ця заборона пов'язана переважно з можливістю захворювань і атак шкідників. Не варто вирощувати після огірків будь-які види капусти: вона, як і огірки, належить до числа найбільш вимогливих культур щодо кількості поживних елементів, і може остаточно «добити» родючість ґрунту на грядці.

Огірки - відносно безпроблемна культура щодо вибору наступних овочів на грядці. Правила сівозміни не сильно обмежують городника у виборі овочів, які можна посадити після них в наступному сезоні.