Щавель Изумрудный Снег — описание сорта, выращивание и отзывы

ТОП-12 популярных сортов щавеля

1. Сорт щавеля Широколистный
2. Сорт щавеля Малахит
3. Сорт щавеля Шпинатный
4. Сорт щавеля Кровавая Мэри
5. Сорт щавеля Крупнолистный
6. Сорт щавеля Одесский 17
7. Сорт щавеля Майкопский 10
8. Сорт щавеля Изумрудный снег
9. Сорт щавеля Чемпион
10. Сорт щавеля Изумрудный король
11. Сорт щавеля Сангвиник
12. Сорт щавеля Никольский

Популярность щавеля прошла выдержку десятилетиями, так как егоактивно использовали наши прадеды и, безусловно, наши потомки обязательно найдут применение этой полезной кислой зелени.

Богатый витаминный состав, оригинальный пикантный вкус и высокая урожайность – главные преимущества любого сорта щавеля. Селекционеры не стоят на месте и стараются всячески модернизировать, внести что-то новое и оригинальное, создавая новые сорта и гибриды щавеля, которые очень быстро приживаются и становятся частью единого целого под названием – щавель. Для краткого ознакомления, предлагаем список самых известных сортов щавеля, что стоит выращивать на своих участках.

Сорт щавеля Широколистный

Сорт щавеля Малахит

Малахит – известный среднеранний щавель, который готов к употреблению уже через 40-45 дней после посева. Листья имеют привлекательный вид: насыщенно зеленый цвет и волнистость по периметру. Длина одного листка варьируется от 12 до 15 см. Розетка образовывается рыхлой и прямостоячей, обеспечивая комфортный сбор урожая. Поверхность листка может быть как гладкой, так и слабо пузырчатой. Сорт Малахит – это отличный вариант для свежего употребления, приготовления первых блюд и заготовок на зиму.

Сорт щавеля Шпинатный

Сорт щавеля Кровавая Мэри

Кровавая Мэри – несмотря на то, что этот сорт считается декоративным, он активно используется в кулинарии и популярен среди огородников. Свое название щавель получил благодаря бордовым вкраплениям и узорам на зеленом фоне. Период созревания – 45-50 дней. Вы без труда сможете совершать несколько срезов за сезон, стабильно обеспечивая себя зеленью. Длина листьев – умеренная и достигает 15 см, а ширина – 10 см. Сорт Кровавая Мэри имеет все зимостойкие характеристики.

Сорт щавеля Одесский 17

Сорт щавеля Майкопский 10

Майкопский 10 – популярный сорт раннеспелого щавеля, что созревает за 40-45 дней. Умеренное количество кислоты выводит этот сорт в лидеры, среди предпочтений опытных огородников. Листья имеют достаточно большой размер и насыщенную мясистость. Цвет – зелено-желтый, а форма – овальная. Черешки – толстые и средней длины. Сорт Майкопский 10 устойчив к заморозкам и к различным заболеваниям. Урожай высокий и стабильный. Применение возможно как в свежем виде, так и замороженном.

Сорт щавеля Изумрудный снег

Сорт щавеля Чемпион

Сорт щавеля Изумрудный король

Сорт щавеля Сангвиник

Сорт щавеля Никольский

Не важно, какой сорт щавеля вы решите сажать в этом сезоне, ведь главное – это выращивание и употребление полезного щавеля.

Личный опыт: пять секретов выращивания вкусного щавеля

Без излишков

Раньше, по примеру соседей, я занимала щавелем длинную грядку. В итоге сочные листья собирались тазиками, но большая часть урожая отправлялась в компостную кучу.

Оказалось, что всего один квадратный метр грядки полностью обеспечивает щавелем всю мою семью. А в последние годы я отвела под эту культуру местечко в теплице – в условиях Подмосковья только так удается получить самый ранний урожай.

Посев

Щавель прекрасно растет на плодородных почвах. На заболоченных участках щавель лучше сеять на приподнятых грядках. Излишнего переувлажнения он не любит. У меня на участке щавель однажды сильно пострадал из-за тяжелого сугроба, который таял очень долго.

Сеять лучше рядами (легче рыхлить и срезать листья), а не вразброс. Подросшие сеянцы обязательно прореживают, оставляя между ними расстояние в 5 см. Массовый сбор урожая начинается примерно через 45 дней после появления всходов. Отдельные листья отщипывают раньше.

Главное – не допустить зарастания щавеля сорняками, не пренебрегать (и не переусердствовать) поливами.

Недостаток влаги – одна из причин ослабления розеток листьев и раннего появления цветоносов. После весеннего сбора урожая можно удобрить (только под корень) кустики слабым раствором навозной жижи.

На второй год урожай зелени становится больше.

Приходится подокучивать кустики и чаще срезать листья, чтобы растение не зацвело. Появляющиеся цветоносы нужно удалять, так как цветушность ускоряет процесс старения растения. В конце июня – начале июля я срезаю всю зелень, оставляя вместо нее короткую щетку из черешков.

Щавель – многолетняя культура. Но при этом он быстро стареет, листья мельчают, становятся жестче и грубее. Поэтому часть плантации ежегодно обновляют.

Мария Анашина,
Московская обл.