Позднеспелые сорта картофеля

Поздние сорта картофеля

В этой статье мы детально изучим поздние сорта картофеля, дадим им описание и укажем основные свойства и качества. Еще ознакомимся с характеристиками позднего картофеля, дадим указания по их выращиванию и уходу.

Поздние сорта картофеля: основные черты

Выращивать позднеспелые сорта картофеля на дачах– дело довольно не частое, связано это с продолжительным вегетационным периодом. Для полного созревания овоща, с того момента, как проклюнулись первые всходы, требуется 90 -140 дней – далеко не каждый регион погода балует теплыми деньками особенно в таком количестве. Отсюда следует, что выращивать позднеспелый картофель чаще всего берутся в южных регионах, где лето начинается с мая, и продолжается как минимум до сентября. Основные характеристики позднего картофеля.

Как и любой сорт, поздние сорта картофеля имеют свои особенности и свои характеристики, к подбору сорта конкретно под ваш огород требуется подойти очень тщательно. Картофель поздних сортов бывает:

— среднепоздний, длительность вегетационного периода среднепоздних сортов картофеля составляет 90 -115 суток, с того момент, как проклюнулись первые ростки;

— поздний, продолжительность вегетационного периода у поздних сортов больше, и длится она 110-140 дней, с момента появления ростков. Особенности среднепозднего и позднего картофеля абсолютно идентичны:

— корнеплоды поздних сортов содержат очень много благотворных веществ и крахмала – блюда из него получаются сытные, калорийные и вкусные; — эти корнеплоды прекрасно развариваются, но при этом сохраняют форму в таких блюдах как, например, супы. Это связано со средним процентом показателя крахмала в корнеплодах – это примерно 12 -20%;

— поздние сорта картофеля зачастую выращивают для продолжительного хранения – они спокойно хранятся до следующего лета, при этом их товарный облик и вкусовые характеристики не утратятся, из всех сортов – у них самый хороший показатель хранения; — поскольку вегетационный период у поздних сортов картофеля длинный, то за этот период картофель подвержен огромному количеству «болячек» — начиная от фитофтороза и заканчивая картофельной паршой. Настоятельно рекомендуем для посадки выбирать защищенные сорта, создавать благоприятные условия для роста, а также осуществлять профилактику от заражения, начиная с обработки посадочного материала специальными препаратами, и продолжая обрабатывать их в процессе выращивания; — для сбора урожая картофеля поздних сортов погоду следует выбирать сухую и желательно ветреную, клубни необходимо очищать от земли, при этом не повреждая структуру картофеля, иначе срок хранения у такой картошки будет значительно меньше.

При выборе сорта картофеля внимательно изучайте рекомендации, указанные на упаковке, там же вы можете найти информацию по возможным заболеваниям конкретного сорта, и заранее провести профилактику болезней.

Сорт Астерикс

Этот поздний сорт селекционировали голландцы, но он хорошо приспособлен и для регионов Дальнего Востока, а также для Средневолжского. С момента посадки до уборки корнеплодов, проходит примерно 120 -130 суток, первый урожай возможно собирать уже на сотый день. Растение прямостоячее, достаточно высокорослое — примерно 80 см., цветение продолжительное. Этот сорт славится стабильной урожайностью, с хорошей невосприимчивостью к болячкам и прекрасным вкусом. Для промышленного производства чипсов зачастую используют именно сорт Астерикс. В одном гнезде вырастает в среднем 6-11 картофелин, средний вес каждой 63-110 грамм. С одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 30 000 кг. овощей.

Поздние сорта картофеля: сорт Журавинка

Среднепоздний сорт картофеля Журавинка – скрещение польского сорта Цеза с голландским Сантэ, селекционировали его в Беларуси, очень основательно прижился в России. С момента посадки до момента уборки урожая проходит примерно 90 -110 суток, по этой причине его относят к среднепозднему, а не позднему виду. Высота кустов примерно 60 см., растения полу прямостоячие, всходы появляются равномерно. Сорт является «многоклубнивым», то есть имеет высокую урожайность. В одном гнезде вырастает в среднем 16-25 картофелин, средний вес каждой 90-140 грамм. С одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 60 000 кг. овощей. Сорт Журавинка стойкий к погодным условиям и различным катаклизмам вроде засухи и резкого понижения температуры воздуха. Но единственный минус этого сорта — высок риск заразиться фитофторозом, от которого страдает листва и сами плоды.

Сорт Зарница

Это поздний сорт корнеплодов, который тоже родом из Беларуси, он замечательно освоился в центральных и южных регионах России. С момента когда посадочный материал посадили до момента сборки урожая проходит примерно от 120 до 140 дней, то есть вегетационный период достаточно продолжителен, именно поэтому его редко встретишь в других регионах России. Высота кустов невысокая в пределах 60 см., ботва у Зарницы растет очень интенсивно, всходы появляются равномерно. Картофель имеет хороший вкус, подходит для картошки фри. В одном гнезде вырастает от 10 до 15 клубней, со средним весом каждого 120 грамм. Показатель продуктивности высокий, например, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 50 000 кг. овощей. Сорт Зарница прекрасно переносит засушливую погоду, но уязвим к вирусам и болячкам, фитофтороз для него очень губителен, зато у сорта невосприимчивость к таким «болячкам» как черная ножка, парша.

Сорт Лорх

Этот среднепоздний сорт является старинным, отечественного селекционирования, растет в таких регионах, как Уральский, Средневолжский, Северо-Кавказский, Центральный и другие. С момента посадки через 100-140 дней можно смело собирать урожай. Высота кустов достаточно высокая – 80 см., клубни имеют светло-бежевый оттенок. В одном гнезде вырастает в среднем 15 крупных корнеплодов, средний вес каждого примерно 120 грамм. Урожайность вполне достойная, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 35 000 кг. Картофель замечательно хранится, при этом не теряет свою сытность и вкусовые характеристики. В клубнях сорта Лорх содержится приличное количество крахмала – 20%, а значит они идеально подойдут для картофельного пюре, для оладий или для крахмала. Этот сорт устойчив к вирусам, но к сожалению не к таким заболеваниям как кольцевая гниль, рак картофеля, фитофтороз. Плохо переносит засушливый климат.

Сорт Сатурна

Сорт этот среднепоздний, зачастую выращивается для переработки на картофелепродукты. Чаще всего его выращивают в центральном регионе. Период между посадкой до момента уборки корнеплода длится примерно 115 — 120 суток. Растения высокорослые. Вкусовые характеристики нормальные, этот сорт больше подходит для выработки спирта, и для производства крахмала. Для домашнего употребления рекомендуется выбрать сорт с более выраженными вкусовыми качествами. Одна картофелина весит примерно 100 грамм. Урожайность вполне достойная, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 28 000 кг. Картофель хорошо хранится, подходит для перевозок, также может выращиваться на продажу. В клубнях сорта Сатурна большое количество крахмала — порядка 21%. Огромный плюс этого сорта заключается его устойчивости к заболеваниям, и к вирусным и к бактериальным, у него устойчивый иммунитет к фитофторозу и другим страшным заболеваниям.

Поздние сорта картофеля: сорт Чайка

Это поздний сорт картофеля, его селекционировали в России. Предпочтительно выращивать его следует в Северо-Западном регионе и Волго-Вятском. Между посадкой и сборкой урожая достаточно 120 дней. В одном гнезде созревает в среднем 11 корнеплодов, средний вес каждого примерно 75-120 грамм. Показатель урожайности сорта достаточно высокий, так, с одного гектара (10 000 кв.м.) возможно собрать 40 000 кг. Вкусовые характеристики очень хорошие, готовить из него можно абсолютно любые блюда. У клубней сорта Чайка низкий уровень содержания крахмала – всего 15%. Картофель прекрасно хранится, процент сохранности урожая достаточно высок – 92%. Этот сорт не боится рака картофеля, и менее стойкий к фитофторозу, к круглым червям, уязвим к парше. По рекомендациям агрономов, семенную картошку необходимо проращивать перед посадкой.

Сорт Атлант

Поздние сорта картофеля: выращивание

Безусловно, из-за продолжительного вегетационного периода поздних сортов, собрать картофельный урожай несколько раз за сезон не удается, что соответственно отражается на общем показателе урожайности. Но этот небольшой минус компенсируется тем, что вкусовые качества у клубней поздних сортов замечательные, товарный вид сохраняется на продолжительное количество времени, а сама картошка без проблем хранится до следующего сезона. Если вы желаете кушать свежие корнеплоды уже в середине дачного сезона, то вам стоит позаботиться о дополнительной посадке на участке раннеспелых сортов.

Для южных регионов проблемы с выращиванием поздних сортов не существует, корнеплоды с лихвой успеют полностью созреть. В центральных регионах браться за выращивание требуется с предосторожностью, поскольку весной большой риск весенних заморозков, а осенью — велика вероятность не выкопать картофель именно из высохшей земли, по причине возможных дождей. В северных регионах страны выращивание поздних сортов картофеля – редко, но случается. При выращивании поздних сортов в северных регионах необходимо позаботиться о том, чтобы клубни прорастить, и только потом их садить на участке. Таким образом сокращается время нахождения картофеля на огороде, что дает возможность и «северянам» получить неплохой урожай. У картофеля поздних сортов есть свои достоинства и недостатки, отнюдь он требуется не меньшим спросом, чем и сорта раннеспелые.

Какой позднеспелый сорт картофеля выращивать в средней полосе?

Наряду с выращиванием ранних сортов картофеля на участках нередко возделываются позднеспелые разновидности этой культуры. В основном им отдают предпочтение огородники на юге России, так как именно там сохраняется теплая погода как в мае, так и в сентябре месяце, что очень важно для такой разновидности культуры.

Выращивание поздних сортов картофеля в России

Для получения хорошей урожайности требуется соблюдать условия выращивания, выбирать сорта, специально районированные для определенного климата.

Обратите внимание! Вся территория России условно разделена на регионы и для каждого районированы определенные сорта, которые выводятся с учетом не только климатической зоны, но и состояния почвы, а также продолжительности созревания овощей.

Какие есть особенности в зависимости от региона

Географическое расположение при выборе картофеля для выращивания должно обязательно учитываться. Как показывает практика, одни сорта дают хороший урожай в средней полосе, а другие, наоборот, в северной или южной.

Для северных регионов, таких как Архангельская, Мурманская области, а также республики Карелия и Коми подобрать сорт картофеля очень проблематично. Объясняется это, прежде всего, суровостью климатических условий. Но это не значит, что в регионах картофель не растет.

Важно! Самыми оптимальными для этого региона считаются рано созревающие и среднеспелые сорта.

В Средней полосе России, где наблюдается избыточная влажность и преобладает умеренно континентальный климат, рекомендуются к выращиванию среднеспелые, ранние и позднеспелые сорта. Жителям Подмосковья опытные огородники рекомендуют к выращиванию ранние и среднеранние сорта, так как климатические условия не предполагают продолжительного теплого периода.

Суровым климатом всем известен Урал, поэтому подобрать картофель для этого региона проблематично. Там могут произрастать всего лишь 30 сортов этой культуры. В основном это раннеспелые сорта, так как позднеспелые созревать в регионе не успевают.

Жестким климатом характеризуется Сибирь, поэтому там огородники предпочитают сажать ранние, среднеранние и среднеспелые сорта.

В Волго-Вятском регионе, где преобладают плодородные почвы можно выращивать разнообразные сорта. Для Центрально-Черноземного, Южного региона и Северного Кавказа подходит много сортов с различными сроками созревания.

Среднепоздние сорта, описание и характеристики

Среднепоздние сорта картофеля характеризуются тем, что выкапывать урожай можно спустя 100-120 дней после посадки. Данные разновидности выбирают за хорошую лежкость, длительный период хранения, в течение которого картошка не теряет питательных свойств и товарного вида. Самыми распространенными считаются следующие виды культур.

Астерикс

Премиальный европейский сорт картофеля, который за дос