Посадка и уход за виноградом в Удмуртии

Виноград в Удмуртии, посадка и уход

Виноград принято считать солнечной ягодой, выращиваемой в южных и теплых регионах. Однако возделывание этой полезной и вкусной культуры становится увлекательным занятием для жителей разных регионов России, в том числе и суровой Удмуртии.

• Виноградный куст, особенности строения
• Сорта винограда для Удмуртии
• Выращивание винограда в Удмуртии: условия и предпочтения
• Виноград в Удмуртии: особенности посадки
  • Как и где покупать саженцы винограда в Удмуртии
• Виноград в Удмуртии: уход за растением
  • Укрытие винограда в Удмуртии на зиму
  • Обрезка и формирование куста винограда в Удмуртии
  • Внесение удобрений для винограда в Удмуртии
  • Полив винограда в Удмуртии
  • Виноград: весенние работы в Удмуртии
  • Виноград: осенние работы в Удмуртии
• Виноград в Удмуртии, фото
• Видео:»Виноград в северных условиях — это реально»
• Видео: «Как правильно посадить виноград в Сибири»

Правильно выбрав сорт винограда и грамотно ухаживая за кустарником, садоводы Удмуртии из года в год добиваются высокой урожайности этой ценной ягоды. Где и как лучше посадить виноградный куст, чтобы обеспечить его оптимальное развитие? Каким образом ухаживать за виноградником в Удмуртии? Какие особенности выращивания винограда в этой климатической зоне? И, наконец, какие лучшие сорта выбрать для посадки винограда в Удмуртии? В этой статье постараемся максимально раскрыть тему, дополнив подборку рекомендациями садоводов-практиков и тематическим видео мастер-классом.

Виноградный куст, особенности строения

Для правильного формирования виноградного куста, обрезки побегов и обеспечения урожайности, необходимо знать особенности строения растения и иметь общее представление о культуре.

• Куст винограда состоит из двух частей: подземного и надземного штамба.
• Подземный штамб представляет собой корневую систему и голову куста. Корни углубляются в почву на 1-1,5 метра, а при легком и дренированном грунте достигают глубины 2-3 метров. Корневая система многолетника развивается круглый год, не впадая в период покоя, как надземная часть кустарника. В зимний период развитие корней замедляется. Верхняя утолщенная часть подземного штамба называется головой. Основание головы служит для развития многолетней лозы – рукавов винограда.
• Основой надземного штамба являются рукава, от которых отходят более тонкие побеги. В зависимости от формы кустарника, количество рукавов колеблется от одного до шести. Побеги бывают однолетними (прирост текущего года) и вызревшими (побеги прошлого года), плодовыми побегами. Практическую ценность для виноградаря составляют плодовые побеги с будущими гроздьями ягод.
• Листья винограда трех или пяти лопастные, глубина изрезанности которых зависит от сорта растения.
• Виноградный куст – кустарниковая лиана, цепляющаяся к опоре гибкими, тонкими, но крепкими усиками.
• Многолетнее растение, виноград, способно расти и плодоносить на одном месте до 40 лет.

Сорта винограда для Удмуртии

Выбирая сорт винограда для посадки в Удмуртии, важно остановить свой выбор только на проверенных, морозоустойчивых сортах. В противном случае, кустарниковая лиана не сможет выжить в холодный, зимний период или подвергнется подмерзанию во время весенне-осенних заморозков.

В последнее время, селекционерами все больше выводится морозоустойчивых и выносливых культурных сортов винограда, пригодных для выращивания в северных районах страны.

Как правило, это сорта ранних и сверхранних сроков созревания (около 130 дней), не требовательных к теплу и легко переносящих низкие температурные колебания. Кроме повышенной морозоустойчивости, для регионов средней полосы страны важны также такие показатели, как сроки вызревания ягод и лозы.

Рассмотрим ряд универсальных сортов, адаптированных к климатическим условиям Удмуртии.

• Агат донской — межвидовой гибрид сверхранних сроков созревания. Столовый сорт отличается средними и крупными, конической формы, гроздьями. Ягода округлая, темно синего, почти черного, цвета. Сорт хорошо хранится и транспортируется. Способен выдерживать до -26°С.
• Алешенькин — ранний высокоурожайный столовый сорт, с крупными коническими гроздьями (до 2,5 кг). Ягода крупная, средней плотности, овальная, белая.
• Волжский — гибрид, с крупными, темно-синими ягодами, округлой формы. Ранне средний столовый сорт винограда. Устойчив к многим заболеваниям, в частности к серой гнили и милдью.
• Восторг — сильнорослый гибридный сорт, с крупными гроздьями средней плотности. Морозоустойчив и транспортабелен, отличается очень крупными ягодами.
• Дальневосточный Рамминга — отличается ранними сроками созревания, высокой морозоустойчивостью и хорошим вызреванием побегов. Ягоды мелкие, темно синие, не транспортабельны.
• Жемчуг Сабо — среднерослый сорт, с очень ранними сроками созревания. Ягоды средние, золотистого цвета, обладают характерным мускатным ароматом. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя.
• Загадка Шарова— зимостойкий сорт, с приятным земляничным вкусовым оттенком ягод. Ягода мелкая, тёмно-синего цвета, с плотной мякотью.
• Заря севера — устойчивый к морозам, сверхранний, винный сорт винограда. Ягоды темно синие, средних размеров.
• Мадлен Анжевин — относительно морозоустойчивый сорт, требующий надежного укрытия на зиму. Ягоды белые, средних размеров. Имеет ранние сроки вызревания.
• Маленгр ранний — столовый, с ранними сроками созревания, сорт. Ягоды мелкие, овальные, белого цвета. Неустойчив к заболеванию серой гнилью.
• Мичуринский — ранний и морозоустойчивый столовый сорт для потребления в свежем виде. Темно красные ягоды средних размеров обладают слабым мускатным ароматом.
• Московский устойчивый — универсальный, сильнорослый гибрид с высокими морозоустойчивыми качествами. Ягоды мелкие, бело-зеленые, мускатного вкуса.
• Муромец — сорт столового назначения, устойчивый к многим заболеваниям. Ягоды крупные, темно фиолетового оттенка, с хорошими вкусовыми качествами. У гибрида отмечается быстрое вызревание побегов и сила роста.
• Особый — имеет крупные, белые ягоды столового назначения. Сорт сверхранний, с повышенной зимостойкостью.
• Русский ранний — устойчив к морозам и заболеваниям, столовый сорт винограда. Ягоды средних размеров, розовые, округлой формы.
• Северный — сильнорослый сверхранний столовый сорт. Ягоды темно синие, средних размеров, округлой формы. Вызревание побегов удовлетворительное.
• Тамбовский розовый — столовый сорт, с мелкими ягодами розовой окраски и округлой формы. Сверхранние сроки созревания.
• Шасла Рамминга — столовый сорт, отличающийся повышенной устойчивостью к болезням. Ягоды средних размеров, светло зеленые.

Кроме перечисленных сортов, в Удмуртии выращивают массу других разновидностей культурного винограда: юбилейный Новгород, платовский, кристалл, краса Никополя, лиепайский янтарь, ранний циравский, краса севера, память Домбковской, коринка русская и многие другие.

Огромный вклад в изучение и выращивание лучших сортов винограда в Удмуртии внес известный садовод из села Алтайского, Анатолий Александрович Кузнецов. Кроме богатого бесценного садоводческого опыта, Кузнецов А.А. известен многими научными трудами и публикациями на эту тему. Свои опыты и эксперименты садовод проводит в собственном питомнике растений, помогая как профессионалам, так и новичкам осваивать технологии выращивания растений, в том числе и винограда, в условиях холодного климата и короткого вегетационного периода.

• Высаживая саженец винограда, лучше подобрать для многолетника самое солнечное и защищенное от сквозняков и ветров, место. Затененная местность нежелательна, так как будет задерживать вызревание ягод, а в условиях ранних заморозков Удмуртии это может быть чревато гибелью урожая. Можно искусственно улучшить микроклимат для кустарника. Для этого садоводы-любители высаживают кусты у стен или заборов, с примыкающей границей южной стороны или специально сооружают стену из кирпича или шифера. Нагреваясь на солнце, такое сооружение будет отражать полученное тепло, значительно улучшая условия для возделывания виноградника. Отличным вариантом для посадки станут склоны с юго-западной стороны. Такие естественные укрытия защищают растения от ветра и способствуют быстрому стоку воды во время таяния снега.
• Основная сложность выращивания теплолюбивой культуры в Удмуртии – сохранение кустарника в зимний период и весной, когда высоки риски возвратных холодов.

Грамотное высаживание молодых саженцев винограда — один из наиболее важных моментов успешного культивирования этой плодово-ягодной культуры долгие последующие годы. Правильно выбрав место для посадки кустарника, важно соблюсти все предусмотренные агротехнические требования.

• Виноград в Удмуртии высаживают в конце мая или первой половине июня, когда полностью установится теплая, благоприятная погода. Осенняя посадка в климатических условиях средней полосы нецелесообразна.
• Саженцы винограда можно высаживать как в отдельные посадочные ямы, так и в траншеи, располагая их с севера на юг. Во многом способ посадки зависит от типа почв: на песчаном грунте лучше высаживать виноград в траншеи, а на суглинистых – в отдельные ямы.
• Кусты винограда высаживают на расстоянии 2-3 метров друг от друга. Интервал междурядья составляет около 2-2,5 метров.
• Посадочную яму готовят заранее. Она имеет достаточно большие параметры: около метра в глубину и столько же в ширину.
• На дне ямы укладывается дренажный слой из битого кирпича, щебня или гравия. На водопроницаемых почвах необязательно закладывать такой дренаж.
• Многие профессиональные садоводы на этапе подготовки посадочной ямы, после дренажа, в углу ямы закладывают специальные трубы для последующего полива или подкормки растения. Диаметр труб небольшой, около 50 мм.
• Дренажную прослойку засыпают питательной почвенной смесью из верхнего, плодородного слоя почвы и перегноя, с добавлением калийной соли, торфа, золы и суперфосфата. В глинистую тяжелую почву дополнительно вносится песок. Яма должна быть засыпана на 23 глубины.
• Перед посадкой следует подготовить саженцы. Для этого удаляют корни на верхних узлах, а на нижних – укорачивают до 20 см, побеги обрезают на 2-3 почки. Нельзя оставлять саженцы с открытой корневой системой надолго на солнце и ветру. Корни молодого растения перед высаживанием в открытый грунт, погружают в «болтушку». Ее готовят из глины и коровяка, добавленного в воду.
• В посадочной яме делают горку из земли, на которую и выставляют корни саженца винограда. Корни аккуратно расправляют в разные стороны. Засыпая яму землей, нужно следить, чтобы несколько почек прироста были выше поверхности земли. Утрамбовав почву вокруг саженца, его обильно поливают теплой (30-40°С) водой и окучивают землей на 5 см.
• Корни винограда, в зависимости от сорта, выдерживают минусовые температуры от 5 до 9 0С. Поэтому, при посадке саженцев корни опускают достаточно глубоко, чтобы при более низком температурном режиме корневая система не подвергалась обморожению. Вместе с тем, чрезмерно глубокая посадка (более 60 см) приводит к задержке развития кустарника. Это объясняется условиями короткого северного лета, при котором почва на такой глубине прогревается недостаточно сильно. Следует обратить внимание на этот важный момент высаживания кустарника и выбрать оптимально нужную глубину посадки.
• Высаженные саженцы начнут плодоносить на 3-й год жизни. В год посадки молодое растение подвязывают к колу, а уже со 2-го года жизни формируют куст.
• Некоторые виноградари-северяне в первый год не высаживают саженцы винограда в открытый грунт, а оставляют их в контейнерах или горшках, закопанных в землю. На зиму такие емкости с молодым кустом убирают в подвал, а весной высаживают уже на постоянное место. Еще один альтернативный вариант – выращивание винограда в школке (до полного его укрепления). К тому же, там намного легче укрывать кусты на зимовку.
• Перед высаживанием важно спланировать всю виноградную делянку: сгруппировать сорта по назначению, срокам созревания и степени морозоустойчивости. Такой осознанный подход во многом облегчит дальнейший уход за кустарниками.
• Возле высаженных саженцев также следует установить опоры (шпалеры), чтобы по мере роста куста можно было подвязывать вьющиеся побеги.

Как и где покупать саженцы винограда в Удмуртии

Самым надежным и проверенным источником посадочного материала являются специализированные питомники и садовые магазины. Кроме того, общаясь на тематических форумах и клубах виноградарей своего региона, можно познакомиться с опытными садоводами, которые так же выращивают саженцы на продажу. Причем, такие кусты уже адаптированы к конкретным климатическим условиям и легко приживаются на новом месте. Кроме хорошего посадочного материала, садоводы практики всегда окажут квалифицированную помощь и проконсультируют по всем волнующим вопросам.

Виноград в Удмуртии: уход за растением

Ухаживая за виноградом, особенно тщательно нужно «лелеять» еще не окрепшие молодые саженцы. Первый год после посадки становится для виноградарей наиболее кропотливым. Полив, рыхление, подкормка, укрытие на зиму и удаление пасынков – основные агротехнические мероприятия садоводов в период вегетации растения. Положительным моментом холодного климата удмуртского региона является практически полное отсутствие болезней и вредителей винограда.

Итак, начнем с самых важных, для этого региона, садовых работ.

Укрытие винограда в Удмуртии на зиму

Учитывая особенности климатических условий Удмуртии, укрытие виноградника на зиму является обязательной мерой сохранения здорового, плодоносящегося, растения.

• Существует несколько методов надежного укрытия виноградника.
• Некоторыми садоводами успешно практикуется окучивание виноградной лозы на зиму, почвой, высотой около 10-15 см (до 25 см). При этом, в качестве крепления, пучок лозы пришпиливают металлической скобой.
• Имеет место при укрытии винограда на зиму и метод закапывания лозы в почву на примерно такую же глубину (10 см), что и при окучивании. Земля, засыпанная сверху толстым сло