Посадка базилика и уход в теплице

Руководство по посадке базилика в теплицу для новичков

Базилик содержит множество полезных веществ и может улучшить вкусовые качества практически любого блюда. Его родина – тропики, но после распространения по всему миру растение научились выращивать и в средних широтах. Это стало возможным благодаря селекционерам, несколько изменившим его требовательность к климату. Лучше всего выращивать растение в теплице, ведь там можно искусственно создать наиболее благоприятные условия. Расскажем, когда сеять и как выращивать базилик из семян.

Особенности тепличного выращивания базилика

Тепличный способ выращивания позволяет уберечь растение от различных вредителей, дает возможность стабильно поддерживать оптимальную температуру (+23°…+28°C) и не дает летнему солнцу выжигать листья. В отапливаемой теплице при своевременных подкормках базилик круглый год получает питательные вещества, что способствует быстрому росту пышной зелени.

Выбор сорта

Существует большое разнообразие сортов базилика, отличающихся друг от друга по размеру, времени роста, требованиям к уходу, цвету листьев, вкусовым качествам и др.

В теплице выращивают следующие сорта:

1. Фиолетовый. Листья бывают разных оттенков. Особенно ценится в кавказской и индийской кухне как острая специфическая приправа к различным блюдам и соусам.
2. Лимонный – пышный раскидистый куст бледно-зеленого цвета, листья которого пахнут лимоном.
3. Коричный – небольшой светло-зеленый куст, листья которого имеют вкус и запах обычной корицы.
4. Камфорный (душистый) – ярко-зеленый пышный куст, источающий аромат гвоздики. Часто используется в средиземноморской кухне.
5. Ереванский – однолетнее растение, используемое как универсальная приправа к различным блюдам. Имеет зеленые широкие листья.
6. Ложковидный имеет светло-зеленые листья соответствующей формы. Вкус приправы напоминает нечто среднее между лавровым листом и гвоздикой. Используется в мясных блюдах, дополняет томаты.
7. Бакинский похож на ереванский, но имеет темно-фиолетовые, практически черные листья. По вкусу напоминает смесь гвоздики и мяты, добавляется в восточные блюда.

Сроки посадки базилика в теплицу

В отапливаемые теплицы базилик высаживают в любое время года при условии, что есть возможность постоянно поддерживать стабильную температуру. Если речь идет об обычной теплице, то рассаду сажают в начале апреля (на юге – в начале марта), а в открытый грунт переносят через месяц после посадки. Сажать семена сразу в тепличную землю можно в конце апреля. Желательно, чтобы теплица прогрелась к этому времени. В случае заморозков процедуру стоит перенести.

Подготовка теплицы

Предварительно убирают весь мусор в теплице вплоть до паутины и пыли на искусственных поверхностях, затем дезинфицируют.

Грунта

Грунт обновляют (хотя бы верхний его слой), добавляют перегной, торф и песок, равномерно перемешивают и заодно разрыхляют землю. Затем землю обрабатывают медным купоросом и удобряют минеральными веществами. После этого делают грядки.

Посадочного материала

Перед посевом на рассаду семена заворачивают в марлю, промывают горячей водой (но не кипятком) и оставляют в таком виде на сутки. Они покроются скользким налетом, что означает их готовность к посадке.

Как правильно посадить базилик в теплицу

Базилик высаживают в теплицу семенами и рассадой.

Семенами

Грядки готовят заранее: смачивают теплой водой, делают борозды глубиной до 1 см на расстоянии 30 см друг от друга. Помещают семена в землю на расстоянии 3-5 см друг от друга. Накрывают их пленкой до первых всходов, которые появятся примерно через 10 дней. Когда растения начнут развиваться, их рассаживают на расстоянии 10 см друг от друга.

Рассадой

Рассаду в открытый грунт высаживают через 1-1,5 месяца после посадки семян (на кустиках должно быть по несколько настоящих листьев). Размещать саженцы нужно неглубоко, на расстоянии 10-20 см – чем пышнее кусты конкретного сорта, тем оно больше.

С чем рядом можно сажать

Лучшее соседство для базилика – помидоры и баклажаны. В целом, он хорошо адаптируется к большинству овощей.

Несмотря на лояльность базилика к соседям по грядке, некоторые растения сажать рядом все-таки не стоит:

• огурцы;
• капусту;
• редьку;
• редис;
• укроп.

Дальнейший уход

При выращивании базилика в теплице важны следующие параметры:

1. Стабильная температура. Она может колебаться в пределах +23…+28°С, но перепады не должны быть резкими. Нельзя допускать, чтобы она упала ниже +15°С, иначе растения могут погибнуть.
2. Полив. Его проводят раз в неделю. Можно лить воду к каждому корню отдельно или использовать широкую лейку – это удобнее и быстрее. Воду берут отстоянную, комнатной температуры. Влажность в помещении не должна быть выше 70%, поэтому иногда теплицу проветривают.
3. Прополка. Несмотря на тепличные условия, сорняки могут прорасти и здесь. От них важно своевременно избавляться. Землю рыхлят после каждого полива.
4. Подкормка. Процедуру проводят раз в 2 недели, используя азотно-фосфорно-калийные удобрения.
5. Срезка. Первый сбор урожая проводят, когда кусты достигнут 12-20 см в высоту (в зависимости от сорта). Когда листья вырастут до нужного размера, их срезают, оставив пару штук нетронутыми.

Особенности посадки в отапливаемую теплицу зимой

Если теплица имеет прочные и не пропускающие тепло стенки, она подходит для зимнего выращивания базилика. Важно поддерживать стабильную подходящую температуру, соблюдать условия полива, увеличить объем подкормки и установить дополнительные источники света. Зимой базилик растет медленнее, имеет несколько вялые листья. Нужно внимательнее следить за проветриванием: растение нуждается в свежем воздухе, но нельзя допускать низких температур и высокой влажности.

Заключение

Выращивать базилик в теплице просто. Он не нуждается в чрезмерном уходе и дорогих удобрениях. Его выращивают в любое время года, если правильно оборудовать теплицу к наступлению холодов. Базилик хорошо соседствует с большинством огородных культур, поэтому необязательно делать для него отдельные грядки вдали от других саженцев.

Выращивание базилика в теплице и уход за ним

Базилик представляет собой растение, которое растет в тропических странах, благодаря чему выращивать его в открытом грунте крайне тяжело. Базилик может очень плохо развиваться от недостатка солнечного света, а холодный ветер заставит его увядать и чахнуть. Однако, селекционные станции потрудились и приучили эту одну из самых популярных пряных трав к российскому климату. Особенно удачно получается выращивать базилик в теплице.

Требования к почве и условиям в теплице

Перед посадкой травы огороднику стоит убедиться в том, что условия его теплицы и почва в ней соответствует всем требованиям. Если вы задумываетесь о ранней посадке зелени, то лучше, чтобы теплица была покрыта плотным материалом, таким как поликарбонат или стекло. Такое покрытие обеспечит лучшую защиту от ранних заморозков и не допустит резкого перепада температуры в постройке.

От морозов сможет защитить и смесь земли с навозом, который будет перегнивать и хорошо греть почву. Можно использовать и специализированные стеллажи, которые во многом облегчают уход за базиликом и обеспечивают для него правильную систему полива. Для проветривания обязательно в теплице должны быть установлены форточки, а в разгар лета теплицу нужно будет притенять. Постройка должна быть расположена на открытом солнечном участке. С южной стороны не должно быть высоких посадок.

Базилик крайне прихотливое растение, касательно почвы. Зелень любит супесчаники с примесью органических веществ. Земля должна иметь умеренную рыхлость и кислотность. Осенью необходимо снимать верхний слой почвы и засыпать грядки смесью из земли, торфа и песка. Есть возможность просто перекопать землю и внести туда 5 кг перегноя или компоста. Если осенью вы не провели подготовку почвы к посадке базилика, то можно сделать это весной.

Выбор сорта базилика

Базилик насчитывает около 150 видов, которые отличаются цветом листьев, их размерами и размерами самого куста. Если вы являетесь начинающим огородником, то лучше выбрать нетребовательные и популярные сорта. Вы можете высадить несколько разновидностей и высадить их одновременно.Этот сорт является наиболее популярным и имеет яркие зеленые листья.

Популярные сорта базилика:

• Камфорный или душистый базилик. Растение хорошо кустится и имеет приятный аромат гвоздики. Такую зелень с успехом применяют в средиземноморской кухне;
• Коричневый или мексиканский базилик. Вкус этой зелени имеет легкий привкус корицы. Растение очень красивое и имеет бледно зеленые листья с фиолетовыми цветами;
• Фиолетовый базилик. Этот сорт растения имеет большую популярность в кавказской кухне и добавляется к гарнирам, соусам и даже десертам. Вкус зелени достаточно приятный и имеет легкий сладкий привкус;
• Лимонный базилик. Это растение очень раскидистое, листья имеют светло-зеленый оттенок с легким лимонным ароматом.

Выращивание базилика из рассады или семян

Выращивание зелени базилика в теплице можно проводить, как с помощью семян, так и с помощью рассады. Если вы решили высаживать зелень рассадой в специальный стеллаж, то в южных регионах это можно делать уже в начале марта, а в других регионах немного позже. Высаживание семенами должно производиться в начале мая или конце апреля. В это период теплица уже будет достаточно прогрета солнечными лучами.

Рассмотрим особенности каждого из методов

Выращивание базилика из семян

Семя базилика нужно высаживать на глубину в 1 см, почва при этом должна быть хорошо увлажнена. Посадка растения должна проходить на расстоянии 20 см друг от друга, а ширина между рядами должна быть не меньше 30 см. На юге зелень развивается сильнее и становится более раскидистым, поэтому там нужно увелич