Портулак городній: вирощування з насіння, коли садити і як доглядати у відкритому ґрунті

Портулак - рослина багаторічна, видів якої в природі існує близько 200. Він може бути набридливим городнім бур'яном, овочевою культурою або квіткою на клумбі. Його вживали в їжу з незапам'ятних часів греки, римляни та єгиптяни. У статті описано овочевий і квітковий різновиди портулака.

Портулак городній: опис культури

Біля портулака городнього бувають тільки жовті дрібні квіти на кінці втечі. Це однорічна трав'яниста рослина, яка є суккулентом і має характерні для цієї групи м'ясисті листя. У їжу використовують молоде листя і стеблі в сирому і вареному вигляді.

Овочевий портулак - це дуже невибаглива культура. Його достатньо посіяти один раз, а потім він розмножується самосівом.

Їдять його так само, як шпинат і щавель, додають у салати і супи, вживають у свіжому вигляді. Листя соковите і приємне на смак, з легкою кислинкою.

Портулак має лікувальні властивості, з нього роблять спиртову настоянку і відвари.

Його листя маринують і сушать, вони містять багато корисних речовин:

• аскорбінову кислоту;
• каротин;
• органічні кислоти;
• глікозиди;
• білки;
• цукру;
• алкалоїди;
• смолисті та слизові речовини;
• мікроелементи.

Рослину застосовують у народній медицині для зниження цукру в крові, лікування очних хвороб, гормональних порушень і цинги, для підвищення артеріального тиску і зупинки кровотечі внутрішніх органів.

Вирощування портулака з насіння

Портулак добре росте на звичайному садовому ґрунті. Йому не потрібно багато органіки і торфу, інакше паростки можуть загинути. Можна додати в ґрунт трохи піску, щоб він був більш легким.

1. Грядку вирівнюють, поливають і розсипають насіння портулака по її поверхні.
2. Заглиблювати їх не потрібно, можна лише трохи присипати піском або грунтом.
3. Зверху посіви накривають плівкою і чекають, коли з'являться паростки.
4. Проріджування роблять, коли виростуть перші 2 або 3 листочки, залишаючи рослини на відстані 15 см один від одного.

Як і коли садити

Насіння на розсаду садять у березні. При вирощуванні розсадним методом перші квіти можна побачити вже в червні.

Розсаду у відкритий ґрунт висаджують після заморозків.

Портулак не обов'язково вирощувати на родючій землі, його можна посадити навіть на кам'янисту гірку, створити на клумбі ґрунтопокровний килим.

Обговорювана рослина також добре розмножується черенками. Можна відломити гілку, поставити її у воду, і через 2 тижні вона пустить корінці. Черенок можна відразу посадити у відкритий грунт. Так розмножується портулак махровий. Тільки таким способом дочірня рослина зберігає всі ознаки батьківського і виношує красиві квіти.

Якщо самостійно зібрати дозріле насіння з гібридних махрових сортів і посіяти їх, вирослий декоративний портулак, квіти матиме прості.

Вимоги до місця посадки

Земля для вирощування обговорюваної рослини не повинна бути дуже родючою. Особливо це стосується квіткових різновидів портулаку. На родючій землі рослини будуть «жирувати», створюючи суцільний зелений килим.

Ґрунт для портулаку також не повинен бути занадто важким і вологим - рослина не любить застою води. Росте воно навіть на кам'янистих ділянках, де зовсім мало землі.

Як доглядати за портулаком у відкритому ґрунті

Вирощування портулака городнього мало відрізняється від догляду за його квітковими різновидами. Ця невимовна рослина має велику кількість сонця. У продажу є сорти, яким для рясного цвітіння воно не потрібно, але більшість різновидів віддає перевагу добре освітленим клубам.

Портулак любить тепло і з легкістю переносить спеку.

Він не потребує підгодівель, його майже не вражають хвороби і шкідники. Але на початку вирощування йому потрібен регулярний полив. Коли саджанці підростуть, їх поливають у міру необхідності, при сильному висиханні ґрунту, теплою, відстійною водою.

Під час рясних дощів, коли ґрунт погано просихає, портулак схильний до грибкових захворювань. Його потрібно обробляти «Фітоспорином» для профілактики.

У фазу цвітіння бажано підгодувати портулак добривом, яке містить багато фосфору і калію. Це збільшить красу і тривалість періоду. Яскраві квіти красиво виглядають на тлі альпійської гірки або в рокарії.

Вирощування кольорів через розсаду

Квітковий портулак радує зеленим килимом з листя з яскравими кольорами - жовтими, червоними, помаранчевими, білими. Цвіте він з червня до самих заморозків і хоча кожна квітка живе тільки один день, в'ядаючи до вечора, його цвітіння настільки рясно, що здається безперервним. На садовій ділянці часто вирощують портулак великоквітковий і махровий, квіти яких схожі на маленькі рожечки.

Watch this video on YouTube

Портулак декоративний - теплолюбна рослина, тому його краще вирощувати розсадою.

Висівають насіння на розсаду в середині або кінці березня. Оскільки в будь-якому покупному ґрунті міститься торф, який уповільнює проростання насіння портулаку, ґрунт для розсади потрібно приготувати самостійно. Для цього змішують 4 частини садової землі з 1 частиною піску і проколюють у духовці.

1. Для розсади підійде невеликий пластиковий контейнер з дренажними отворами. Його наповнюють ґрунтом і садять насіння на відстані 1 см один від одного.
2. Зверху їх злегка присипають піском, ґрунт зволожують з пульверизатора.
3. Накривають контейнер плівкою і ставлять у тепле, світле місце.
4. Як тільки насіння зійде (це має статися приблизно через 1 тиждень), плівку прибирають.
5. Щоб сіянці сильно не витягувалися, їх ставлять на найсвітліший підвіконня і при необхідності організовують підсвічування.

Як тільки у сіянців з'являться два справжніх листочки, їх розсаджують по окремих ємностях, діаметром близько 8 см. В одну ємність можна садити 3 рослини. Через тиждень після пікірування розсаду підгодовують комплексним мінеральним добривом.

Це цікаво:портулак городній - лікувальні властивості

Як зібрати насіння рослини

Є два способи збору насіння портулаку. Перший - це зрізати дозрілі насіннєві коробочки безпосередньо з куща. І другий, більш простий, але вимагає знищення ще зеленої рослини.

Збір насіння з куща

Кожна розпустилася квітка портулака живе всього один день. Коли квіти в'ядають, можна без жалю знімати із зав'язку пелюстки. Якщо цього не робити, під ними неможливо буде роздивитися коробочки з дозрілим насінням.

Після досвіду в суху погоду насіння портулаку дозрівають через 2 тижні, в дощову і похмуру - через місяць.

Потрібно встигнути зрізати дозрілі коробочки до того, як вони потріскаються, і насіння самосівом впаде в землю. Свіжозібране насіння придбають всхожість тільки на наступну весну і збережуть її до 3 років.

Другий спосіб збору насіння

Коли більшість кольорів на рослині відцвіте, і стебель почне жовтіти, його виривають з коренем і підвішують втечами вниз, не обриваючи зеленого листя.

Під рослиною розстеляють світлу тканину або клеєнку. Дозрілі насіннєві коробочки самі потріскаються, і насіння випаде на тканину. Їх залишиться тільки зібрати і сховати до весняного посіву.

Городній портулак дуже невибаглива і корисна культура. Часто він росте на ділянці, як бур'ян, і недосвідчені хлібороби навіть не підозрюють про його їстівність. Зате квітникарям добре відомий квітучий декоративний портулак, хоча його і не можна вживати в їжу. Зате він дуже красивий і так само невибагливий, як і його городній родич.