Подзимний посев репы

Репа: выращивание из семян

автор Кулахметова И., фото автора

Репа заслуженно считалась «королевой огорода» на протяжении веков — до того времени, пока в Европу и Россию не завезли из Америки картофель.
«Желта — а не масло, кругла — а не солнце, с хвостом — да не мышь», — именно о вкусной и полезной репе говорит эта загадка.

Репа (Brassica rapa) представляет собой двулетнее растение, которое в первый год формирует розетку листьев и корнеплод, а на второй год зацветает.
Выращивание репы из семян — довольно простое занятие.

Весенний и летний посевы семян репы

Чтобы получить высокий урожай качественных корнеплодов, сеять репу нужно ранней весной или в июне; а также возможен и посев репы под зиму.

Репа – скороспелая холодостойкая культура. Поэтому высевать репу весной нужно как можно раньше, чтобы её всходы не повредила крестоцветная блошка.
Если вы хотите хранить зимой выращенные корнеплоды репы, то сеять ее следует в конце июня или начале июля, после уборки ранних овощей.

Лучшие предшественники для репы – лук, огурцы, картофель, томаты, почву под которыми улучшали ранее с помощью органических удобрений.
Не стоит сеять репу после других представителей семейства крестоцветных (редис, редька, дайкон, брюква, капуста).

Период созревания корнеплодов репы составляет 85-90 дней. При этом не стоит стремиться к выращиванию репы крупных размеров: оптимальный её диаметр составляет 10 см. Мелкая репа самая сочная и вкусная, богата витаминами.

В настоящее время получены сорта репы не только традиционной желтой, но и белой (на титульном фото репа сорта «Снежный Шар»), кремовой, зеленой, фиолетовой окраски.

На фото: репа сорта «Хруста»; репа сорта «Петровская»

Подзимний посев семян репы

Чтобы провести посев репы под зиму, участок нужно подготовить уже в начале осени.
В это же время нужно запастись субстратом для засыпания семян репы на подзимней грядке; это может быть рыхлая огородная почва, смешанная с торфом или песком.

Почву на выбранном участке перекапывают, внося минеральные удобрения и добавляя древесную золу.
Грядку для посева репы слегка приподнимают над уровнем почвы (на 10-15 см), Готовую грядку поливают, чтобы почва впоследствии не просела.

Когда ожидается скорое понижение температуры ниже нуля, грядку готовят к посеву репы. Следует сделать бороздки глубиной около 3 см; расстояние между бороздками 35-40 см.
Когда установятся устойчивые отрицательные температуры по ночам (в конце ноября – декабре), пора проводить подзимний посев репы.
Семена репы рассыпают в подготовленные бороздки и прикрывают их заготовленным осенью рыхлым субстратом, после чего уплотняют почву. Сверху можно замульчировать посевы (опилками или опавшими листьями).

Риск подзимних посевов состоит в том, что во время возможных оттепелей посеянные семена могут прорасти раньше времени, после чего всходы замерзнут. Поэтому норма высева семян осенью выше, чем при весеннем посеве.
Если неожиданно выпал снег – не отчаивайтесь, уберите его с подготовленной грядки и затем сейте семена в подготовленные бороздки.

Особенно подходят подзимние посевы овощей и цветов для тех регионов, где весна наступает поздно.
Преимущество посева репы под зиму (как, впрочем, и других популярных культур – листовой горчицы, однолетних астр, лука, кинзы, петрушки и т.д.) – возможность продублировать посев весной в случае неудачи, а также получение раннего урожая витаминных корнеплодов. Также нам важно перенесение хотя бы части посевных работ на осень, ведь в это время дел в саду значительно меньше, чем весной.

Вскоре появляются всходы репы. Дальнейший уход за молодыми растениями заключается в прополке, рыхлении почвы в междурядьях. Важен и своевременный полив. Хотя заливать репу не следует, на длительную пересушку почвы (особенно в период жары и засухи) эта культура реагирует плохо – корнеплоды репы дряблеют и начинают горчить.

Если с осени в почву были внесены удобрения, то дополнительных подкормок развивающейся репе обычно не требуется, разве что на очень бедных почвах.

На посадках репы часто заводятся крестоцветные блошки (при этом листья покрываются дырочками, да и сами блестящие черные насекомые хорошо заметны). В этом случае обрабатывают растения от вредных насекомых подходящими народными средствами: табачной пылью, древесной золой или настоем чеснока, бархатцев или календулы.

Если посев репы под зиму окажется удачным, то уже в начале лета можно лакомиться её вкусными, сочными корнеплодами.

Фаршированная репа

Репа – вкусный и малокалорийный продукт: в 100 г репы содержится всего 28 ккал. Поэтому всем желающим похудеть стоит приналечь на этот овощ.

Попробуйте по этому простому рецепту сделать необычное блюдо — фаршированную репу.

Для приготовления фаршированной репы потребуется:
— 300 г репы;
— 0,5 кг мясного фарша;
— 1 луковица;
— 100 г сыра;
— томатный соус и специи по вкусу.

Репу отвариваем до готовности и разрезаем вдоль на две половинки. Выбираем сердцевину, чтобы из половинок корнеплодов получилось подобие «чашечек».
Вынутую мякоть репы измельчаем и обжариваем на сливочном масле вместе с фаршем, луком, специями и томатным соусом.
Заполняем «чашечки» полученной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем их в разогретую духовку на 5 минут.

Как приятно полакомиться собственным урожаем репы!

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Удачные способы выращивания древнего русского овоща – репы

Описание и основные характеристики растения

Репа — травянистое растение семейства крестоцветных, род — капуста. Родиной этого овоща считают Западную Азию. Именно там репку начали выращивать около четырёх тысяч лет назад и оттуда и распространилось это растение по всему миру.

Репа — корнеплодная культура, так как в пищу используют её шаровидный корень белого или жёлтого цвета. В первый год растение даёт съедобный корнеплод и розетку рассечённых жёстких листьев. Стрелка с семенами появляется лишь на второй год выращивания, поэтому репа считается двулетним растением.

Вес спелой репки, в зависимости от сорта, может достигать 500 г и более

Способы выращивания репы

Репу высевают дважды за сезон — весной, в апреле-мае и летом, в конце июня-июле. В первом случае корнеплоды выращивают для свежего потребления, во втором для зимнего хранения. Огородники чаще всего предпочитают сеять репу непосредственно в грунт, но в регионах с холодным климатом и коротким летом возможно выращивание культуры через рассаду. Вместо весеннего, многие огородники применяют подзимний посев, который также даёт неплохие результаты.

Посев семян на рассаду

Для выращивания рассады репы потребуется 1,5–2 месяца, поэтому срок посева можно расчитать самостоятельно, с учётом климата местности. Репа — холодостойкое растение и в грунт её можно высаживать как только прогреется почва, поэтому семена высевают, как правило, во второй половине марта. На покупных сортах всегда даются рекомендации по срокам и способам посева.

1. Приготовить солёный раствор — 1 чайную ложку соли развести в половине стакана воды.
2. Опустить семена в раствор и перемешать — качественные семена при этом опустятся на дно.
3. Слить воду со всплывшими семенами, а оставшиеся промыть несколько раз чистой водой.
4. Хорошие семена засыпать в раствор марганцовокислого калия насыщенного розового цвета и выдержать 20 минут.
5. Промыть семена чистой водой.

В солёном растворе хорошие семена опускаются на дно — их и надо сеять

Откалиброванные и обеззараженные семена репы замачивают для набухания на 2–3 дня.

Делать это лучше на влажной салфетке:

1. В пластиковый контейнер или блюдце положить тканевую салфетку.
2. Разложить подготовленные семена, прикрыть салфеткой и увлажнить.
3. Контейнер накрыть крышкой — неплотно, чтобы остался доступ воздуха

Репа предпочитает рыхлые почвы, поэтому для выращивания рассады можно взять готовый почвогрунт. Но лучше всего для этих целей использовать торфяные таблетки, так как саженцы репы плохо переносят пикировку и пересаживание. Рассаду, выращенную в таблетке легко высадить в открытый грунт, не травмируя корешка.

Пошаговый процесс посева семян на рассаду:

1. Торфяные таблетки поместить в пластиковый контейнер и залить водой.
2. В набухшие таблетки разложить семена — по 2–3 штуки в каждую.
3. Семена прикрыть небольшим слоем почвы.
4. Контейнер накрыть пластиковой крышкой или полиэтиленовым пакетом и поставить на проращивание в прохладное светлое место с температурой воздуха 10–15 о С.
5. После появления всходов, крышку или пакет снять и выращивать как обычную рассаду.

В набухшие торфяные таблетки разложить семена репы

Когда семядольные листочки раскроются полностью, необходимо убрать лишние всходы. Делать это лучше всего ножницами, осторожно отрезая ненужные ростки, чтобы не повредить нежные корешки растений. До высадки рассады в открытый грунт важно своевременно поливать всходы. Торфяные таблетки имеют свойство быстро высыхать, поэтому осматривать рассаду нужно регулярно. После появления первых настоящих листьев саженцы можно подкормить, используя удобрения для рассады капусты.

За три недели до высадки в грунт рассаду репы необходимо начать закаливать. Для этого её выносят на открытый воздух сначала на 10–15 минут, затем, ежедневно время увеличивают. Когда рассада сможет находиться на воздухе сутки — её высаживают на подготовленную грядку.

Высадка рассады в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт не представляет особой сложности. На подготовленной грядке выкапывают лунки на расстоянии 10–15 см друг от друга и 25–30 см между рядами. В лунку опускают торфяную таблетку с саженцем, прикапывают землёй и поливают. Если рассада выращивалась в стаканчиках, то перед высадкой в грунт саженцы проливают водой и аккуратно вынимают из ёмкости, стараясь не нарушить земляной ком. Высаженные растения поливают и мульчируют.

Рассада репы, выращенная в торфяных таблетках легко переносит пересадку в открытый грунт

Рассаду высаживают после того, как прогреется почва, обычно это середина или конец мая. Лучшее время для посадки — вечер или пасмурный день.

Посев семян в открытый грунт

Для посадки репы выбирают открытый солнечный участок с рыхлыми суглинками или супесчаниками. Грядку для весеннего посева готовят с осени, для летнего за 2–3 недели до посева.

• золы 150 г;
• доломитовой муки 250–300 г;
• компоста или перепревшего навоза 2–3 кг;
• азотно-фосфорно-калийных удобрений по 15